Magrana

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Saltar a: navegació, buscar
Magrana

La magrana o mangrana (granada en castellà), del (llatí mala grana), és el fruït del magraner, un arbre molt habitual en Espanya, és de corfa groga rogenca i dura i en moltes llavors comestibles en el seu interior, en forma de grans de color roig brillant.

La magrana és rica en gran quantitat de nutrients, entre els quals destaquen diverses vitamines del grup B (especialment la riboflavina, també coneguda com B2), la vitamina C, i el beta caroté, precursor de la vitamina A.

També destaca per la quantitat de minerals que conté, com el calci, ferro o manganés.