Coca Escudella

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Revisió de 10:17 7 feb 2020 per Xavier (Discussió | contribucions) (Pàgina nova, en el contingut: «La '''coca Escudella''' és una coca de carabassa i anous, és una deliciosa especialitat gastronòmica valenciana i és un dolç típi...»)
(difs.) ← Revisió anterior | Revisió actual (difs.) | Revisió següent → (difs.)
Anar a la navegació Anar a la busca

La coca Escudella és una coca de carabassa i anous, és una deliciosa especialitat gastronòmica valenciana i és un dolç típic del Nadal i la Pasqua encara que se sol elaborar durant tot l'any.

Ingredients

Ingredients per a fer sis coques.

Elaboració

S'escudella la massa sobre neules i s'esguita en canella per damunt. Es couen al forn, en foc moderat.