Diferència entre les revisions de "Coca de taronja"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 16: | Llínea 16: | ||
== Elaboració == | == Elaboració == | ||
| + | |||
Es pot elaborar d'estes dos formes diferenciades: | Es pot elaborar d'estes dos formes diferenciades: | ||
*S'alcen les clares dels ous. Afegim el sucre i ho remenegem fins a que estiga el sucre desfet. Afegim els rovells dels ous. Afegim el suc de la taronja. Afegim la farina i el paperet de llevat i ho remenegem tot. Al final de tot, afegim l'oli. I al forn. | *S'alcen les clares dels ous. Afegim el sucre i ho remenegem fins a que estiga el sucre desfet. Afegim els rovells dels ous. Afegim el suc de la taronja. Afegim la farina i el paperet de llevat i ho remenegem tot. Al final de tot, afegim l'oli. I al forn. | ||
*Es barreja tot ben mesclat i en una font de llanda la posarem al forn a 180º durant 30 minuts. | *Es barreja tot ben mesclat i en una font de llanda la posarem al forn a 180º durant 30 minuts. | ||
| + | |||
| + | == Variants == | ||
| + | |||
| + | * [[Coca de taronja navelina]] | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
Revisió de 17:22 20 gin 2020
La coca de taronja és un dolç típic valencià, molt paregut a la coca de llanda ya que porta com a principal ingredient afegit el suc de taronja.
El Gremi de Forners de Castelló junt al colectiu de llauradors ha promocionat dit dolç en el Mercat de la Taronja per a ajudar a la venta d'un dels principals productes de la terra valenciana, la taronja.
Ingredients
Els ingredients són els següents:
Elaboració
Es pot elaborar d'estes dos formes diferenciades:
- S'alcen les clares dels ous. Afegim el sucre i ho remenegem fins a que estiga el sucre desfet. Afegim els rovells dels ous. Afegim el suc de la taronja. Afegim la farina i el paperet de llevat i ho remenegem tot. Al final de tot, afegim l'oli. I al forn.
- Es barreja tot ben mesclat i en una font de llanda la posarem al forn a 180º durant 30 minuts.