Edició de «Col llombarda»
Anar a la navegació
Anar a la busca
Advertencia: No has iniciat sessió. La teua direcció IP serà visible públicament si realises qualsevol edició. Si inicies sessió o crees un conte, les teues edicions s'atribuiran al teu nom d'usuari, junt en atres beneficis.
Pot desfer-se la modificació. Per favor, revisa la comparació més avall per a assegurar-te que es lo que vols fer; llavors deixa els canvis per a la finalisació de la desfeta de l'edició.
| Revisió actual | El teu text | ||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | [[ | + | [[Image:Collla.jpg|thumb|right|<center>Col llombarda</center>]] |
| + | |||
| + | La [[col llombarda]] o col morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) és la forma coneguda com a Brassica oleracea var. capitata de la col (Brassica oleracea). | ||
| − | |||
== Característiques == | == Característiques == | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | + | Té les fulles de color morat. Es cultiva principalment al nort d'[[Europa]], a la [[China ]] i a l'[[Amèrica]] del Nort. | |
| − | + | la col morada es pot menjar crua en ensalada o cuinada en sopes, estofats, potages, salteada en all i cansalada, o com a part de molts atres plats. | |
| − | |||
| − | + | Després de bollir el seu color canvia al blau. Per conservar el color roig amorat es pot afegir vinagre o suc de llimona a la col. | |
| − | |||
| − | |||
[[Categoria:Botànica]] | [[Categoria:Botànica]] | ||
[[Categoria:Agricultura]] | [[Categoria:Agricultura]] | ||
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| + | == Referències == | ||
| + | |||
| + | {{traduït de|ca|Berèzina}} | ||