Edició de «Olla maragata»
Anar a la navegació
Anar a la busca
Advertencia: No has iniciat sessió. La teua direcció IP serà visible públicament si realises qualsevol edició. Si inicies sessió o crees un conte, les teues edicions s'atribuiran al teu nom d'usuari, junt en atres beneficis.
Pot desfer-se la modificació. Per favor, revisa la comparació més avall per a assegurar-te que es lo que vols fer; llavors deixa els canvis per a la finalisació de la desfeta de l'edició.
Revisió actual | El teu text | ||
Llínea 29: | Llínea 29: | ||
''De sobrar, que sobre la sopa''. | ''De sobrar, que sobre la sopa''. | ||
− | Pot ser de fideus (preferiblement gros) o de pa de fogaça, el caldo és el d'escórrer ''les cigroneres'' i ''la ració''. La sopa de ''olla | + | Pot ser de fideus (preferiblement gros) o de pa de fogaça, el caldo és el d'escórrer ''les cigroneres'' i ''la ració''. La sopa de ''#olla *maragato'' ha de ser tan espessa que es puga tallar en la cullera. |
== Servir == | == Servir == | ||
Llínea 38: | Llínea 38: | ||
== Variants == | == Variants == | ||
Atres olles similars són l'[[olla madrileny]], l'olla lebaniega o la [[gorca gitana]]. Es menciona que tots ells tenen el seu orige en l'[[olla podrida]]. | Atres olles similars són l'[[olla madrileny]], l'olla lebaniega o la [[gorca gitana]]. Es menciona que tots ells tenen el seu orige en l'[[olla podrida]]. | ||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
+ | |||