Albargina - Historial de revisions

Valencian: Text reemplaça - 'File:' a 'Archiu:'

2025-10-23T13:54:15Z

Text reemplaça - 'File:' a 'Archiu:'

← Revisió anterior		Revisió de 13:54 23 oct 2025
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[~~File~~:Solanum melongena 24 08 2012 (1).JPG\|thumb\|250px\|Albargines]]		[[Archiu:Solanum melongena 24 08 2012 (1).JPG\|thumb\|250px\|Albargines]]
	[[~~File~~:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|250px\|Albargina tallada]]		[[Archiu:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|250px\|Albargina tallada]]
	[[Archiu:Berenjenas negras.jpg\|thumb\|250px\|Albargina negra]]		[[Archiu:Berenjenas negras.jpg\|thumb\|250px\|Albargina negra]]
	[[Archiu:Berenjenas blancas y negras de las huertas de Capicorb, en Alcalà de Xivert-Alcossebre.jpg\|thumb\|250px\|Albargines blanques i albargines negres]]		[[Archiu:Berenjenas blancas y negras de las huertas de Capicorb, en Alcalà de Xivert-Alcossebre.jpg\|thumb\|250px\|Albargines blanques i albargines negres]]

Jose2 en 09:45 1 oct 2025

2025-10-01T09:45:20Z

← Revisió anterior		Revisió de 09:45 1 oct 2025
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[File:Solanum melongena 24 08 2012 (1).JPG\|thumb\|~~right~~\|~~300px\|<center>~~Albargines~~</center>~~]]		[[File:Solanum melongena 24 08 2012 (1).JPG\|thumb\|250px\|Albargines]]

	[[File:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|250px\|Albargina tallada]]		[[File:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|250px\|Albargina tallada]]
	[[Archiu:Berenjenas negras.jpg\|thumb\|250px\|Albargina negra]]		[[Archiu:Berenjenas negras.jpg\|thumb\|250px\|Albargina negra]]

Jose2 en 09:44 1 oct 2025

2025-10-01T09:44:43Z

← Revisió anterior		Revisió de 09:44 1 oct 2025
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[File:Solanum melongena 24 08 2012 (1).JPG\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargines</center>]]		[[File:Solanum melongena 24 08 2012 (1).JPG\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargines</center>]]

	[[File:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|~~right~~\|~~300px\|<center>~~Albargina tallada~~</center>~~]]		[[File:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|250px\|Albargina tallada]]
	[[Archiu:Berenjenas negras.jpg\|~~miniaturadeimagen~~\|[[Archiu:Berenjenas blancas y negras de las huertas de Capicorb, en Alcalà de Xivert-Alcossebre.jpg\|~~miniaturadeimagen~~\|Albargines blanques i albargines negres.]]Albargines ~~negres.~~]]		[[Archiu:Berenjenas negras.jpg\|thumb\|250px\|Albargina negra]]
			[[Archiu:Berenjenas blancas y negras de las huertas de Capicorb, en Alcalà de Xivert-Alcossebre.jpg\|thumb\|250px\|Albargines blanques i albargines negres]]
			[[Archiu:Berenjenas listadas.jpg\|thumb\|250px\|Albargines llistadades]]

	L''''albargina''' és el fruit que produïx l'[[albarginera]], planta que pertany a la família de les solanàcees (Solanum melongena); té una duració d'un any i una alçaria que va dels 30 als 80 cm.; de brot endurit per la base, fulles oblongues de color [[vert]] intens i a vegades punchoses. La planta dona unes bellíssimes [[flor\|flors]] d'un [[blau]] violàceu, estrelades, de cinc sépals i cinc pétals, ademés dels estams junts en el centre de la corola.		L''''albargina''' és el fruit que produïx l'[[albarginera]], planta que pertany a la família de les solanàcees (Solanum melongena); té una duració d'un any i una alçaria que va dels 30 als 80 cm.; de brot endurit per la base, fulles oblongues de color [[vert]] intens i a vegades punchoses. La planta dona unes bellíssimes [[flor\|flors]] d'un [[blau]] violàceu, estrelades, de cinc sépals i cinc pétals, ademés dels estams junts en el centre de la corola.

Llínea 14:		Llínea 17:

	Oferix diverses possibilitats culinàries, com per eixemple, com a guarnició o acompanyament de plats de carn o peix; fregides i reboçades en [[ou]], acabades de fer i encara calentes; partides pel mig i fetes al forn, en [[oli]] d'[[oliva]], [[sal]], [[piberroig]] i trossets de carn de ternera picada. És una especialitat de l'horta de [[Gandia]].		Oferix diverses possibilitats culinàries, com per eixemple, com a guarnició o acompanyament de plats de carn o peix; fregides i reboçades en [[ou]], acabades de fer i encara calentes; partides pel mig i fetes al forn, en [[oli]] d'[[oliva]], [[sal]], [[piberroig]] i trossets de carn de ternera picada. És una especialitat de l'horta de [[Gandia]].
	~~[[Archiu:Berenjenas listadas.jpg\|miniaturadeimagen\|Albargines llistadades]]~~

	== Producció ==		== Producció ==

Juan Emilio Prades Bel: He afegit dos imatges de les qual's soc l'autor

2025-09-30T20:51:38Z

He afegit dos imatges de les qual's soc l'autor

← Revisió anterior		Revisió de 20:51 30 set 2025
Llínea 2:		Llínea 2:

	[[File:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargina tallada</center>]]		[[File:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargina tallada</center>]]
			[[Archiu:Berenjenas negras.jpg\|miniaturadeimagen\|[[Archiu:Berenjenas blancas y negras de las huertas de Capicorb, en Alcalà de Xivert-Alcossebre.jpg\|miniaturadeimagen\|Albargines blanques i albargines negres.]]Albargines negres.]]
	L''''albargina''' és el fruit que produïx l'[[albarginera]], planta que pertany a la família de les solanàcees (Solanum melongena); té una duració d'un any i una alçaria que va dels 30 als 80 cm.; de brot endurit per la base, fulles oblongues de color [[vert]] intens i a vegades punchoses. La planta dona unes bellíssimes [[flor\|flors]] d'un [[blau]] violàceu, estrelades, de cinc sépals i cinc pétals, ademés dels estams junts en el centre de la corola.		L''''albargina''' és el fruit que produïx l'[[albarginera]], planta que pertany a la família de les solanàcees (Solanum melongena); té una duració d'un any i una alçaria que va dels 30 als 80 cm.; de brot endurit per la base, fulles oblongues de color [[vert]] intens i a vegades punchoses. La planta dona unes bellíssimes [[flor\|flors]] d'un [[blau]] violàceu, estrelades, de cinc sépals i cinc pétals, ademés dels estams junts en el centre de la corola.

Llínea 14:		Llínea 14:

	Oferix diverses possibilitats culinàries, com per eixemple, com a guarnició o acompanyament de plats de carn o peix; fregides i reboçades en [[ou]], acabades de fer i encara calentes; partides pel mig i fetes al forn, en [[oli]] d'[[oliva]], [[sal]], [[piberroig]] i trossets de carn de ternera picada. És una especialitat de l'horta de [[Gandia]].		Oferix diverses possibilitats culinàries, com per eixemple, com a guarnició o acompanyament de plats de carn o peix; fregides i reboçades en [[ou]], acabades de fer i encara calentes; partides pel mig i fetes al forn, en [[oli]] d'[[oliva]], [[sal]], [[piberroig]] i trossets de carn de ternera picada. És una especialitat de l'horta de [[Gandia]].
			[[Archiu:Berenjenas listadas.jpg\|miniaturadeimagen\|Albargines llistadades]]

	== Producció ==		== Producció ==

Llana: És una variació local

2023-04-20T18:36:23Z

És una variació local

← Revisió anterior		Revisió de 18:36 20 abr 2023
Llínea 3:		Llínea 3:
	[[File:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargina tallada</center>]]		[[File:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargina tallada</center>]]

	L''''albargina~~''' o '''albergina~~''' és el fruit que produïx l'[[albarginera]], planta que pertany a la família de les solanàcees (Solanum melongena); té una duració d'un any i una alçaria que va dels 30 als 80 cm.; de brot endurit per la base, fulles oblongues de color [[vert]] intens i a vegades punchoses. La planta dona unes bellíssimes [[flor\|flors]] d'un [[blau]] violàceu, estrelades, de cinc sépals i cinc pétals, ademés dels estams junts en el centre de la corola.		L''''albargina''' és el fruit que produïx l'[[albarginera]], planta que pertany a la família de les solanàcees (Solanum melongena); té una duració d'un any i una alçaria que va dels 30 als 80 cm.; de brot endurit per la base, fulles oblongues de color [[vert]] intens i a vegades punchoses. La planta dona unes bellíssimes [[flor\|flors]] d'un [[blau]] violàceu, estrelades, de cinc sépals i cinc pétals, ademés dels estams junts en el centre de la corola.

	Al seu fruit, la albargina, la naturalea l'ha dotat de diferents colorits tots ells irrepetibles i singulars, ya siguen morats completament o entreverats que, regularment, van del violat, clar o fosc, fins a arribar a un [[blanc]] immaculat o purpúreu; pero sempre i en totes les varietats, en una pell finíssima, forta i al mateix temps brillant com si acabaren de donar-li un fregat de cera. La seua forma, també caprichosa, és a vegades esfèrica o cilíndrica i d'uns 10 a 35 cm. de llargària que conté una polpa blanca i suculenta plena de llavoretes.		Al seu fruit, la albargina, la naturalea l'ha dotat de diferents colorits tots ells irrepetibles i singulars, ya siguen morats completament o entreverats que, regularment, van del violat, clar o fosc, fins a arribar a un [[blanc]] immaculat o purpúreu; pero sempre i en totes les varietats, en una pell finíssima, forta i al mateix temps brillant com si acabaren de donar-li un fregat de cera. La seua forma, també caprichosa, és a vegades esfèrica o cilíndrica i d'uns 10 a 35 cm. de llargària que conté una polpa blanca i suculenta plena de llavoretes.

Alacanti en 18:11 1 oct 2022

2022-10-01T18:11:46Z

← Revisió anterior		Revisió de 18:11 1 oct 2022
Llínea 3:		Llínea 3:
	[[File:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargina tallada</center>]]		[[File:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargina tallada</center>]]

	L''''albargina''' és el fruit que produïx l'[[albarginera]], planta que pertany a la família de les solanàcees (Solanum melongena); té una duració d'un any i una alçaria que va dels 30 als 80 cm.; de brot endurit per la base, fulles oblongues de color [[vert]] intens i a vegades punchoses. La planta dona unes bellíssimes [[flor\|flors]] d'un [[blau]] violàceu, estrelades, de cinc sépals i cinc pétals, ademés dels estams junts en el centre de la corola.		L''''albargina''' o '''albergina''' és el fruit que produïx l'[[albarginera]], planta que pertany a la família de les solanàcees (Solanum melongena); té una duració d'un any i una alçaria que va dels 30 als 80 cm.; de brot endurit per la base, fulles oblongues de color [[vert]] intens i a vegades punchoses. La planta dona unes bellíssimes [[flor\|flors]] d'un [[blau]] violàceu, estrelades, de cinc sépals i cinc pétals, ademés dels estams junts en el centre de la corola.

	Al seu fruit, la albargina, la naturalea l'ha dotat de diferents colorits tots ells irrepetibles i singulars, ya siguen morats completament o entreverats que, regularment, van del violat, clar o fosc, fins a arribar a un [[blanc]] immaculat o purpúreu; pero sempre i en totes les varietats, en una pell finíssima, forta i al mateix temps brillant com si acabaren de donar-li un fregat de cera. La seua forma, també caprichosa, és a vegades esfèrica o cilíndrica i d'uns 10 a 35 cm. de llargària que conté una polpa blanca i suculenta plena de llavoretes.		Al seu fruit, la albargina, la naturalea l'ha dotat de diferents colorits tots ells irrepetibles i singulars, ya siguen morats completament o entreverats que, regularment, van del violat, clar o fosc, fins a arribar a un [[blanc]] immaculat o purpúreu; pero sempre i en totes les varietats, en una pell finíssima, forta i al mateix temps brillant com si acabaren de donar-li un fregat de cera. La seua forma, també caprichosa, és a vegades esfèrica o cilíndrica i d'uns 10 a 35 cm. de llargària que conté una polpa blanca i suculenta plena de llavoretes.

Alacanti: /* Enllaços externs */

2022-10-01T18:11:05Z

Enllaços externs

← Revisió anterior		Revisió de 18:11 1 oct 2022
Llínea 25:		Llínea 25:
	{{Commonscat\|Solanum melongena}}		{{Commonscat\|Solanum melongena}}
	{{Wikispecies\|Solanum melongena}}		{{Wikispecies\|Solanum melongena}}
			{{DGLV\|Albargina}}
	{{DGLV\|Albergina}}		{{DGLV\|Albergina}}

Alacanti en 18:09 1 oct 2022

2022-10-01T18:09:59Z

← Revisió anterior		Revisió de 18:09 1 oct 2022
Llínea 20:		Llínea 20:

	== Varietats ==		== Varietats ==
			De varietats n'hi han moltes, des de la Violeta llarga i la Rallada de Gandia, fins a la Black Beauty, Mission Bell, etc.

	~~De varietats n'hi han moltes, des de la Violeta llarga i la Rallada de Gandia, fins a la Black Beauty, Mission Bell, etc.~~		== Enllaços externs ==
			{{Commonscat\|Solanum melongena}}
			{{Wikispecies\|Solanum melongena}}
			{{DGLV\|Albergina}}

	[[Categoria:Aliments]]		[[Categoria:Aliments]]

Valencian: Text reemplaça - 'produix' a 'produïx'

2021-11-25T16:48:02Z

Text reemplaça - 'produix' a 'produïx'

← Revisió anterior		Revisió de 16:48 25 nov 2021
Llínea 3:		Llínea 3:
	[[File:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargina tallada</center>]]		[[File:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargina tallada</center>]]

	L''''albargina''' és el fruit que ~~produix~~ l'[[albarginera]], planta que pertany a la família de les solanàcees (Solanum melongena); té una duració d'un any i una alçaria que va dels 30 als 80 cm.; de brot endurit per la base, fulles oblongues de color [[vert]] intens i a vegades punchoses. La planta dona unes bellíssimes [[flor\|flors]] d'un [[blau]] violàceu, estrelades, de cinc sépals i cinc pétals, ademés dels estams junts en el centre de la corola.		L''''albargina''' és el fruit que produïx l'[[albarginera]], planta que pertany a la família de les solanàcees (Solanum melongena); té una duració d'un any i una alçaria que va dels 30 als 80 cm.; de brot endurit per la base, fulles oblongues de color [[vert]] intens i a vegades punchoses. La planta dona unes bellíssimes [[flor\|flors]] d'un [[blau]] violàceu, estrelades, de cinc sépals i cinc pétals, ademés dels estams junts en el centre de la corola.

	Al seu fruit, la albargina, la naturalea l'ha dotat de diferents colorits tots ells irrepetibles i singulars, ya siguen morats completament o entreverats que, regularment, van del violat, clar o fosc, fins a arribar a un [[blanc]] immaculat o purpúreu; pero sempre i en totes les varietats, en una pell finíssima, forta i al mateix temps brillant com si acabaren de donar-li un fregat de cera. La seua forma, també caprichosa, és a vegades esfèrica o cilíndrica i d'uns 10 a 35 cm. de llargària que conté una polpa blanca i suculenta plena de llavoretes.		Al seu fruit, la albargina, la naturalea l'ha dotat de diferents colorits tots ells irrepetibles i singulars, ya siguen morats completament o entreverats que, regularment, van del violat, clar o fosc, fins a arribar a un [[blanc]] immaculat o purpúreu; pero sempre i en totes les varietats, en una pell finíssima, forta i al mateix temps brillant com si acabaren de donar-li un fregat de cera. La seua forma, també caprichosa, és a vegades esfèrica o cilíndrica i d'uns 10 a 35 cm. de llargària que conté una polpa blanca i suculenta plena de llavoretes.

Jose2 en 21:06 16 maig 2021

2021-05-16T21:06:39Z

← Revisió anterior		Revisió de 21:06 16 maig 2021
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[File:Solanum melongena 24 08 2012 (1).JPG\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargines</center>]]		[[File:Solanum melongena 24 08 2012 (1).JPG\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargines</center>]]

	[[~~Image~~:~~Berenj2~~.jpg\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargina</center>]]		[[File:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargina tallada</center>]]

	L''''albargina''' és el fruit que produix l'[[albarginera]], planta que pertany a la família de les solanàcees (Solanum melongena); té una duració d'un any i una alçaria que va dels 30 als 80 cm.; de brot endurit per la base, fulles oblongues de color [[vert]] intens i a vegades punchoses. La planta dona unes bellíssimes [[flor\|flors]] d'un [[blau]] violàceu, estrelades, de cinc sépals i cinc pétals, ademés dels estams junts en el centre de la corola.		L''''albargina''' és el fruit que produix l'[[albarginera]], planta que pertany a la família de les solanàcees (Solanum melongena); té una duració d'un any i una alçaria que va dels 30 als 80 cm.; de brot endurit per la base, fulles oblongues de color [[vert]] intens i a vegades punchoses. La planta dona unes bellíssimes [[flor\|flors]] d'un [[blau]] violàceu, estrelades, de cinc sépals i cinc pétals, ademés dels estams junts en el centre de la corola.

← Revisió anterior		Revisió de 13:54 23 oct 2025
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[~~File~~:Solanum melongena 24 08 2012 (1).JPG\|thumb\|250px\|Albargines]]		[[Archiu:Solanum melongena 24 08 2012 (1).JPG\|thumb\|250px\|Albargines]]
	[[~~File~~:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|250px\|Albargina tallada]]		[[Archiu:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|250px\|Albargina tallada]]
	[[Archiu:Berenjenas negras.jpg\|thumb\|250px\|Albargina negra]]		[[Archiu:Berenjenas negras.jpg\|thumb\|250px\|Albargina negra]]
	[[Archiu:Berenjenas blancas y negras de las huertas de Capicorb, en Alcalà de Xivert-Alcossebre.jpg\|thumb\|250px\|Albargines blanques i albargines negres]]		[[Archiu:Berenjenas blancas y negras de las huertas de Capicorb, en Alcalà de Xivert-Alcossebre.jpg\|thumb\|250px\|Albargines blanques i albargines negres]]

← Revisió anterior		Revisió de 09:45 1 oct 2025
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[File:Solanum melongena 24 08 2012 (1).JPG\|thumb\|~~right~~\|~~300px\|<center>~~Albargines~~</center>~~]]		[[File:Solanum melongena 24 08 2012 (1).JPG\|thumb\|250px\|Albargines]]

	[[File:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|250px\|Albargina tallada]]		[[File:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|250px\|Albargina tallada]]
	[[Archiu:Berenjenas negras.jpg\|thumb\|250px\|Albargina negra]]		[[Archiu:Berenjenas negras.jpg\|thumb\|250px\|Albargina negra]]

← Revisió anterior		Revisió de 09:44 1 oct 2025
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[File:Solanum melongena 24 08 2012 (1).JPG\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargines</center>]]		[[File:Solanum melongena 24 08 2012 (1).JPG\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargines</center>]]

	[[File:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|~~right~~\|~~300px\|<center>~~Albargina tallada~~</center>~~]]		[[File:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|250px\|Albargina tallada]]
	[[Archiu:Berenjenas negras.jpg\|~~miniaturadeimagen~~\|[[Archiu:Berenjenas blancas y negras de las huertas de Capicorb, en Alcalà de Xivert-Alcossebre.jpg\|~~miniaturadeimagen~~\|Albargines blanques i albargines negres.]]Albargines ~~negres.~~]]		[[Archiu:Berenjenas negras.jpg\|thumb\|250px\|Albargina negra]]
			[[Archiu:Berenjenas blancas y negras de las huertas de Capicorb, en Alcalà de Xivert-Alcossebre.jpg\|thumb\|250px\|Albargines blanques i albargines negres]]
			[[Archiu:Berenjenas listadas.jpg\|thumb\|250px\|Albargines llistadades]]

	L''''albargina''' és el fruit que produïx l'[[albarginera]], planta que pertany a la família de les solanàcees (Solanum melongena); té una duració d'un any i una alçaria que va dels 30 als 80 cm.; de brot endurit per la base, fulles oblongues de color [[vert]] intens i a vegades punchoses. La planta dona unes bellíssimes [[flor\|flors]] d'un [[blau]] violàceu, estrelades, de cinc sépals i cinc pétals, ademés dels estams junts en el centre de la corola.		L''''albargina''' és el fruit que produïx l'[[albarginera]], planta que pertany a la família de les solanàcees (Solanum melongena); té una duració d'un any i una alçaria que va dels 30 als 80 cm.; de brot endurit per la base, fulles oblongues de color [[vert]] intens i a vegades punchoses. La planta dona unes bellíssimes [[flor\|flors]] d'un [[blau]] violàceu, estrelades, de cinc sépals i cinc pétals, ademés dels estams junts en el centre de la corola.

Llínea 14:		Llínea 17:

	Oferix diverses possibilitats culinàries, com per eixemple, com a guarnició o acompanyament de plats de carn o peix; fregides i reboçades en [[ou]], acabades de fer i encara calentes; partides pel mig i fetes al forn, en [[oli]] d'[[oliva]], [[sal]], [[piberroig]] i trossets de carn de ternera picada. És una especialitat de l'horta de [[Gandia]].		Oferix diverses possibilitats culinàries, com per eixemple, com a guarnició o acompanyament de plats de carn o peix; fregides i reboçades en [[ou]], acabades de fer i encara calentes; partides pel mig i fetes al forn, en [[oli]] d'[[oliva]], [[sal]], [[piberroig]] i trossets de carn de ternera picada. És una especialitat de l'horta de [[Gandia]].
	~~[[Archiu:Berenjenas listadas.jpg\|miniaturadeimagen\|Albargines llistadades]]~~

	== Producció ==		== Producció ==

← Revisió anterior		Revisió de 18:11 1 oct 2022
Llínea 25:		Llínea 25:
	{{Commonscat\|Solanum melongena}}		{{Commonscat\|Solanum melongena}}
	{{Wikispecies\|Solanum melongena}}		{{Wikispecies\|Solanum melongena}}
			{{DGLV\|Albargina}}
	{{DGLV\|Albergina}}		{{DGLV\|Albergina}}

← Revisió anterior		Revisió de 21:06 16 maig 2021
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[File:Solanum melongena 24 08 2012 (1).JPG\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargines</center>]]		[[File:Solanum melongena 24 08 2012 (1).JPG\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargines</center>]]

	[[~~Image~~:~~Berenj2~~.jpg\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargina</center>]]		[[File:Eggplant-sliced.jpg\|thumb\|right\|300px\|<center>Albargina tallada</center>]]

	L''''albargina''' és el fruit que produix l'[[albarginera]], planta que pertany a la família de les solanàcees (Solanum melongena); té una duració d'un any i una alçaria que va dels 30 als 80 cm.; de brot endurit per la base, fulles oblongues de color [[vert]] intens i a vegades punchoses. La planta dona unes bellíssimes [[flor\|flors]] d'un [[blau]] violàceu, estrelades, de cinc sépals i cinc pétals, ademés dels estams junts en el centre de la corola.		L''''albargina''' és el fruit que produix l'[[albarginera]], planta que pertany a la família de les solanàcees (Solanum melongena); té una duració d'un any i una alçaria que va dels 30 als 80 cm.; de brot endurit per la base, fulles oblongues de color [[vert]] intens i a vegades punchoses. La planta dona unes bellíssimes [[flor\|flors]] d'un [[blau]] violàceu, estrelades, de cinc sépals i cinc pétals, ademés dels estams junts en el centre de la corola.