Arròs en fesols i naps - Historial de revisions

Valencian: Text reemplaça - 'File:' a 'Archiu:'

2025-10-23T14:19:54Z

Text reemplaça - 'File:' a 'Archiu:'

← Revisió anterior		Revisió de 14:19 23 oct 2025
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[~~File~~:2015 01 17 Cuinant Caldera, Festa de Sant Antoni de Massalfassar 2015 02.jpg \|thumb\|right\|300px\|<center>Arròs en fesols i naps</center>]]		[[Archiu:2015 01 17 Cuinant Caldera, Festa de Sant Antoni de Massalfassar 2015 02.jpg \|thumb\|right\|300px\|<center>Arròs en fesols i naps</center>]]
	L''''arròs en fesols i naps''' és un [[arròs]] molt típic i [[Comunitat valenciana\|valencià]].		L''''arròs en fesols i naps''' és un [[arròs]] molt típic i [[Comunitat valenciana\|valencià]].

Jose2 en 12:03 18 set 2024

2024-09-18T12:03:07Z

← Revisió anterior		Revisió de 12:03 18 set 2024
Llínea 3:		Llínea 3:

	== Ingredients ==		== Ingredients ==
	*1/4 quilo de [[fesol\|fesols]].		* 1/4 quilo de [[fesol\|fesols]].
	*1/2 quilo d'[[arròs]].		* 1/2 quilo d'[[arròs]].
	*[[Penca\|Penques]].		* [[Penca\|Penques]].
	*[[Bleda]].		* [[Bleda]].
	*1 [[nap]].		* 1 [[nap]].
	*[[Chirivia]].		* [[Chirivia]].
	*1 [[moniato]].		* 1 [[moniato]].
	*1 [[creïlla]].		* 1 [[creïlla]].
	*2 botifarres.		* 2 botifarres.
	*Pebre dolç.		* Pebre dolç.
	*[[Safrà]].		* [[Safrà]].
	*[[Sal]].		* [[Sal]].
	*[[Oli]] d'[[oliva]].		* [[Oli]] d'[[oliva]].

	== Elaboració ==		== Elaboració ==

Jose2: Text reemplaça - 'o mes ' a 'o més '

2022-05-01T18:15:06Z

Text reemplaça - 'o mes ' a 'o més '

← Revisió anterior		Revisió de 18:15 1 maig 2022
Llínea 55:		Llínea 55:


	Lo ~~mes~~ chicotet, que li guanya		Lo més chicotet, que li guanya

	a l'atre que l'acompanya		a l'atre que l'acompanya

Jose2: Text reemplaça - 'a mes ' a 'a més '

2022-04-27T19:39:41Z

Text reemplaça - 'a mes ' a 'a més '

← Revisió anterior		Revisió de 19:39 27 abr 2022
Llínea 72:		Llínea 72:
	li contestá: "¿Pues no ho saps?		li contestá: "¿Pues no ho saps?

	¡Quina pregunta ~~mes~~ tonta!		¡Quina pregunta més tonta!

	Arros en fesols i naps."		Arros en fesols i naps."

Jose2: Text reemplaça - 'Després ' a 'Despuix '

2021-05-24T19:20:48Z

Text reemplaça - 'Després ' a 'Despuix '

← Revisió anterior		Revisió de 19:20 24 maig 2021
Llínea 18:		Llínea 18:

	== Elaboració ==		== Elaboració ==
	Es posa l'oli al foc i quan està calent se li tira el pebre dolç, la verdura neta, els fresols i un poc d'[[aigua]]. ~~Després~~ se li trenca el bull 4 o 5 vegades, es dir, que bullga. Se li afig una miqueta (un got) d'[[aigua]], i aixina 4 o 5 vegades. Se li tira la sal i l'arròs i quan torne a bollir se li afig el safra i deixem que acabe de coure.		Es posa l'oli al foc i quan està calent se li tira el pebre dolç, la verdura neta, els fresols i un poc d'[[aigua]]. Despuix se li trenca el bull 4 o 5 vegades, es dir, que bullga. Se li afig una miqueta (un got) d'[[aigua]], i aixina 4 o 5 vegades. Se li tira la sal i l'arròs i quan torne a bollir se li afig el safra i deixem que acabe de coure.

	Este plat, com tots els tradicionals, requerixen molt de temps d'elaboració. El fet de trencar el bull 4 o 5 vegades és per a que els fesols es coguen be per dins.		Este plat, com tots els tradicionals, requerixen molt de temps d'elaboració. El fet de trencar el bull 4 o 5 vegades és per a que els fesols es coguen be per dins.

Jose2 en 15:50 17 maig 2021

2021-05-17T15:50:41Z

← Revisió anterior		Revisió de 15:50 17 maig 2021
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[~~Image~~:~~Afeso~~.jpg\|thumb\|right\|300px\|<center>Arròs en fesols i naps</center>]]		[[File:2015 01 17 Cuinant Caldera, Festa de Sant Antoni de Massalfassar 2015 02.jpg \|thumb\|right\|300px\|<center>Arròs en fesols i naps</center>]]
	L''''arròs en fesols i naps''' és un [[arròs]] molt típic i [[Comunitat valenciana\|valencià]].		L''''arròs en fesols i naps''' és un [[arròs]] molt típic i [[Comunitat valenciana\|valencià]].

Jose2 en 12:20 11 feb 2020

2020-02-11T12:20:48Z

← Revisió anterior		Revisió de 12:20 11 feb 2020
Llínea 23:		Llínea 23:

	== Cites ==		== Cites ==
			{{Cita\|La creciente aceptación de la paella, hasta adquirir caracteres de universalidad, ha perjudicado a la fama de otros condimentos de arroz que, si no son tan extensamente apreciados, en cambio tienen partidarios acérrimos.
	{{~~Cites~~\|La creciente aceptación de la paella, hasta adquirir caracteres de universalidad, ha perjudicado a la fama de otros condimentos de arroz que, si no son tan extensamente apreciados, en cambio tienen partidarios acérrimos.

	Ejemplo de ello es el que en Lengua Valenciana se llama arros en fesols i naps, y que es un arroz caldoso preparado en una olla, que tiene, efectivamente, judías y nabos, pero también mano u oreja de cerdo cortada en pedazos regulares, tocino salado, morcilla, y diversos ingredientes. El poeta Llorente, que era bastante gastrónomo, escribió, a propósito de este plato, la ponderativa composición que se titula, precisamente, "Arros en fesols i naps".}}		Ejemplo de ello es el que en Lengua Valenciana se llama arros en fesols i naps, y que es un arroz caldoso preparado en una olla, que tiene, efectivamente, judías y nabos, pero también mano u oreja de cerdo cortada en pedazos regulares, tocino salado, morcilla, y diversos ingredientes. El poeta Llorente, que era bastante gastrónomo, escribió, a propósito de este plato, la ponderativa composición que se titula, precisamente, "Arros en fesols i naps".}}

Xavier en 18:38 10 feb 2020

2020-02-10T18:38:35Z

← Revisió anterior		Revisió de 18:38 10 feb 2020
Llínea 23:		Llínea 23:

	== Cites ==		== Cites ==

	{{Cites\|La creciente aceptación de la paella, hasta adquirir caracteres de universalidad, ha perjudicado a la fama de otros condimentos de arroz que, si no son tan extensamente apreciados, en cambio tienen partidarios acérrimos.		{{Cites\|La creciente aceptación de la paella, hasta adquirir caracteres de universalidad, ha perjudicado a la fama de otros condimentos de arroz que, si no son tan extensamente apreciados, en cambio tienen partidarios acérrimos.

Llínea 30:		Llínea 31:

	== Poema de Teodor Llorente ==		== Poema de Teodor Llorente ==

	Arros en fesols i naps		Arros en fesols i naps

Valencian en 16:15 3 abr 2017

2017-04-03T16:15:14Z

← Revisió anterior		Revisió de 16:15 3 abr 2017
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[Image:Afeso.jpg\|thumb\|right\|300px\|<center>Arròs en fesols i naps</center>]]		[[Image:Afeso.jpg\|thumb\|right\|300px\|<center>Arròs en fesols i naps</center>]]
	L''''arròs en fesols i naps''' és un [[arròs]] molt típic i [[valencià]].		L''''arròs en fesols i naps''' és un [[arròs]] molt típic i [[Comunitat valenciana\|valencià]].

	== Ingredients ==		== Ingredients ==

Valencian en 16:14 3 abr 2017

2017-04-03T16:14:41Z

← Revisió anterior		Revisió de 16:14 3 abr 2017
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[Image:Afeso.jpg\|thumb\|right\|300px\|<center>Arròs en fesols i naps</center>]]		[[Image:Afeso.jpg\|thumb\|right\|300px\|<center>Arròs en fesols i naps</center>]]

	L''''arròs en fesols i naps''' és un [[arròs]] molt típic i [[valencià]].		L''''arròs en fesols i naps''' és un [[arròs]] molt típic i [[valencià]].

	== Ingredients ==		== Ingredients ==
			*1/4 quilo de [[fesol\|fesols]].
	- 1/4 kg de [[fesol\|fesols]].		*1/2 quilo d'[[arròs]].
			*[[Penca\|Penques]].
	- 1/2 kg d'[[arròs]].		*[[Bleda]].
			*1 [[nap]].
	- [[~~penca~~\|~~penques~~]].		*[[Chirivia]].
			*1 [[moniato]].
	- [[~~bleda~~]].		*1 [[creïlla]].
			*2 botifarres.
	- 1 [[nap]].		*Pebre dolç.
			*[[Safrà]].
	- [[~~chirivia~~]].		*[[Sal]].
			*[[Oli]] d'[[oliva]].
	- 1 [[moniato]].

	- 1 [[creïlla]].

	- 2 botifarres.

	- Pebre dolç.

	- [[Safrà]].

	- [[Sal]].

	- [[Oli]] d'[[oliva]].


	== Elaboració ==		== Elaboració ==

	Es posa l'oli al foc i quan està calent se li tira el pebre dolç, la verdura neta, els fresols i un poc d'[[aigua]]. Després se li trenca el bull 4 o 5 vegades, es dir, que bullga. Se li afig una miqueta (un got) d'[[aigua]], i aixina 4 o 5 vegades. Se li tira la sal i l'arròs i quan torne a bollir se li afig el safra i deixem que acabe de coure.		Es posa l'oli al foc i quan està calent se li tira el pebre dolç, la verdura neta, els fresols i un poc d'[[aigua]]. Després se li trenca el bull 4 o 5 vegades, es dir, que bullga. Se li afig una miqueta (un got) d'[[aigua]], i aixina 4 o 5 vegades. Se li tira la sal i l'arròs i quan torne a bollir se li afig el safra i deixem que acabe de coure.

Llínea 39:		Llínea 23:

	== Cites ==		== Cites ==

	{{Cites\|La creciente aceptación de la paella, hasta adquirir caracteres de universalidad, ha perjudicado a la fama de otros condimentos de arroz que, si no son tan extensamente apreciados, en cambio tienen partidarios acérrimos.		{{Cites\|La creciente aceptación de la paella, hasta adquirir caracteres de universalidad, ha perjudicado a la fama de otros condimentos de arroz que, si no son tan extensamente apreciados, en cambio tienen partidarios acérrimos.

Llínea 47:		Llínea 30:

	== Poema de Teodor Llorente ==		== Poema de Teodor Llorente ==

	Arros en fesols i naps		Arros en fesols i naps

Llínea 107:		Llínea 89:

	== Referències ==		== Referències ==

	* [http://valenciacanta.blogspot.com.es/2014/06/teodoro-llorente-arros-en-fesols-i-naps.html Arros en fesols i naps - Valencia canta]		* [http://valenciacanta.blogspot.com.es/2014/06/teodoro-llorente-arros-en-fesols-i-naps.html Arros en fesols i naps - Valencia canta]