https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?action=history&feed=atom&title=Bunyols_d%27abadejo 2026-04-07T10:39:17Z Historial de revisions per a esta pàgina en la wiki MediaWiki 1.45.1 https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Bunyols_d%27abadejo&diff=235001&oldid=prev 2022-09-08T00:33:17Z

<p><span class="autocomment">Vore també</span></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="vlc"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisió anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisió de 00:33 8 set 2022</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l16">Llínea 16:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Llínea 16:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Vore també ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Vore també ==</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* [[Bunyol (gastronomia)]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* [[Bunyol (gastronomia)]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Categoria:Aliments]]</del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Categoria:Gastronomia]]</del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]</div></td></tr> <!-- diff cache key lenciclopediaorg:diff:1.41:old-149872:rev-235001:php=table --> </table>

Valencian https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Bunyols_d%27abadejo&diff=149872&oldid=prev 2019-05-22T18:02:48Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="vlc"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisió anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisió de 18:02 22 maig 2019</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Llínea 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Llínea 1:</td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Els '''bunyols d'abadejo''' o croquetes d'abadejo, el seu nom dependirà de la forma que li donem, són un plat típic de la [[Gastronomia <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">valeniana</del>|gastronomia valenciana]].  </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Els '''bunyols d'abadejo''' o croquetes d'abadejo, el seu nom dependirà de la forma que li donem, són un plat típic de la [[Gastronomia <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">valenciana</ins>|gastronomia valenciana]].  </div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Ingredients ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Ingredients ==</div></td></tr> <!-- diff cache key lenciclopediaorg:diff:1.41:old-149871:rev-149872:php=table --> </table>

Xavier https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Bunyols_d%27abadejo&diff=149871&oldid=prev 2019-05-22T18:02:21Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="vlc"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisió anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisió de 18:02 22 maig 2019</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Llínea 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Llínea 1:</td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Els '''bunyols d'abadejo''' són un plat típic de la gastronomia valenciana.  </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Els '''bunyols d'abadejo''' <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">o croquetes d'abadejo, el seu nom dependirà de la forma que li donem, </ins>són un plat típic de la <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Gastronomia valeniana|</ins>gastronomia valenciana<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]]</ins>.  </div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Ingredients ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Ingredients ==</div></td></tr> <!-- diff cache key lenciclopediaorg:diff:1.41:old-149870:rev-149871:php=table --> </table>

Xavier https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Bunyols_d%27abadejo&diff=149870&oldid=prev 2019-05-22T17:57:58Z

<p><span class="autocomment">Elaboració</span></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="vlc"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisió anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisió de 17:57 22 maig 2019</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l13">Llínea 13:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Llínea 13:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Elaboració ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Elaboració ==</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Desalem l'abadejo, el tindrem unes 12 hores en el frigorífic, canviant l'aigua com a mínim dos voltes. Posarem les creïlles a coure en la seua pell, cobertes d'aigua, sense sal. Quan vejam que estan cuites afegirem l'abadejo i quan vaja a bollir el traurem del fòc. D'eixa manera la creïlla agarrarà un poc de gust de l'abadejo. L'abadejo el posarem sobre un paper absorbent. Tirarem l'aigua de la creïlla sense apagar el fòc que el mantindrem al mínim, d'eixa manera conseguirem que s'evapore tota l'aigua que quede en la caçola. Anirem movent les creïlles i donant-lis la volta. Apagarem el fòc i vorem que les creïlles s'hauran arruat. Desmullarem l'abadejo sense deixar cap espina. Pelarem les creïlles sense cremar-mos, les tallarem a trossos i en una forqueta les chafarem sense que quede cap trosset. En un bol posarem les creïlles, l'alla tallat molt fi (se pot picar en un morter), aixina com el jolivert tendre. Afegirem l'abadejo i ho remourem tot. Separarem els rovells dels ous i també ho afegirem mesclant-lo poc a poc. Batrem a punt de neu les clares dels ous i ho afegirem i ho envoldrem utilisant dos culleres a la vegada. Afegirem un poquet de sal. En una paelleta afegirem oli d'oliva o de girasol. Quan esté calent l'oli, en les dos culleres anirem molejant cada bunyol del bol, passant la massa d'una cullera a l'atra, i anirem fregint-los i donant-lis la volta sense que se facen massa. Podrem fregir (depenent de la paelleta) 5 o 6 <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">en </del>la mateixa <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">vegada</del>. És important no deixar mai que l'oli es gele perque els bunyols absorbirien l'oli i podrien quedar oliosos.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Desalem l'abadejo, el tindrem unes 12 hores en el frigorífic, canviant l'aigua com a mínim dos voltes. Posarem les creïlles a coure en la seua pell, cobertes d'aigua, sense sal. Quan vejam que estan cuites afegirem l'abadejo i quan vaja a bollir el traurem del fòc. D'eixa manera la creïlla agarrarà un poc de gust de l'abadejo. L'abadejo el posarem sobre un paper absorbent. Tirarem l'aigua de la creïlla sense apagar el fòc que el mantindrem al mínim, d'eixa manera conseguirem que s'evapore tota l'aigua que quede en la caçola. Anirem movent les creïlles i donant-lis la volta. Apagarem el fòc i vorem que les creïlles s'hauran arruat. Desmullarem l'abadejo sense deixar cap espina. Pelarem les creïlles sense cremar-mos, les tallarem a trossos i en una forqueta les chafarem sense que quede cap trosset. En un bol posarem les creïlles, l'alla tallat molt fi (se pot picar en un morter), aixina com el jolivert tendre. Afegirem l'abadejo i ho remourem tot. Separarem els rovells dels ous i també ho afegirem mesclant-lo poc a poc. Batrem a punt de neu les clares dels ous i ho afegirem i ho envoldrem utilisant dos culleres a la vegada. Afegirem un poquet de sal. En una paelleta afegirem oli d'oliva o de girasol. Quan esté calent l'oli, en les dos culleres anirem molejant cada bunyol del bol, passant la massa d'una cullera a l'atra, i anirem fregint-los i donant-lis la volta sense que se facen massa. Podrem fregir (depenent de la paelleta) 5 o 6 <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">a </ins>la mateixa <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">volta</ins>. És important no deixar mai que l'oli es gele perque els bunyols absorbirien l'oli i podrien quedar oliosos.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Vore també ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Vore també ==</div></td></tr> <!-- diff cache key lenciclopediaorg:diff:1.41:old-149869:rev-149870:php=table --> </table>

Xavier https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Bunyols_d%27abadejo&diff=149869&oldid=prev 2019-05-22T17:54:55Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="vlc"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisió anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisió de 17:54 22 maig 2019</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Llínea 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Llínea 1:</td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Els '''bunyols d'abadejo''' <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">és </del>un plat típic de la gastronomia valenciana.  </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Els '''bunyols d'abadejo''' <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">són </ins>un plat típic de la gastronomia valenciana.  </div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Ingredients ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Ingredients ==</div></td></tr> <!-- diff cache key lenciclopediaorg:diff:1.41:old-149868:rev-149869:php=table --> </table>

Xavier https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Bunyols_d%27abadejo&diff=149868&oldid=prev 2019-05-22T17:54:34Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="vlc"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisió anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisió de 17:54 22 maig 2019</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l22">Llínea 22:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Llínea 22:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Categoria:Gastronomia]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Categoria:Gastronomia]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Categoria:Plats valencians]]</del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr> <!-- diff cache key lenciclopediaorg:diff:1.41:old-149867:rev-149868:php=table --> </table>

Xavier https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Bunyols_d%27abadejo&diff=149867&oldid=prev 2019-05-22T17:54:13Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="vlc"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisió anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisió de 17:54 22 maig 2019</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l18">Llínea 18:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Llínea 18:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* [[Bunyol (gastronomia)]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* [[Bunyol (gastronomia)]]</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Categoria:Aliments]]</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Categoria:Gastronomia]]</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Categoria:Plats valencians]]</ins></div></td></tr> <!-- diff cache key lenciclopediaorg:diff:1.41:old-149866:rev-149867:php=table --> </table>

Xavier https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Bunyols_d%27abadejo&diff=149866&oldid=prev 2019-05-22T17:53:45Z

<p><span class="autocomment">Vore també</span></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="vlc"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisió anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisió de 17:53 22 maig 2019</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l17">Llínea 17:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Llínea 17:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Vore també ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Vore també ==</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* [[Bunyol]]</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* [[Bunyol <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">(gastronomia)</ins>]]</div></td></tr> <!-- diff cache key lenciclopediaorg:diff:1.41:old-149865:rev-149866:php=table --> </table>

Xavier https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Bunyols_d%27abadejo&diff=149865&oldid=prev 2019-05-22T17:52:32Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="vlc"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Revisió anterior</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Revisió de 17:52 22 maig 2019</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l14">Llínea 14:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Llínea 14:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Desalem l&#039;abadejo, el tindrem unes 12 hores en el frigorífic, canviant l&#039;aigua com a mínim dos voltes. Posarem les creïlles a coure en la seua pell, cobertes d&#039;aigua, sense sal. Quan vejam que estan cuites afegirem l&#039;abadejo i quan vaja a bollir el traurem del fòc. D&#039;eixa manera la creïlla agarrarà un poc de gust de l&#039;abadejo. L&#039;abadejo el posarem sobre un paper absorbent. Tirarem l&#039;aigua de la creïlla sense apagar el fòc que el mantindrem al mínim, d&#039;eixa manera conseguirem que s&#039;evapore tota l&#039;aigua que quede en la caçola. Anirem movent les creïlles i donant-lis la volta. Apagarem el fòc i vorem que les creïlles s&#039;hauran arruat. Desmullarem l&#039;abadejo sense deixar cap espina. Pelarem les creïlles sense cremar-mos, les tallarem a trossos i en una forqueta les chafarem sense que quede cap trosset. En un bol posarem les creïlles, l&#039;alla tallat molt fi (se pot picar en un morter), aixina com el jolivert tendre. Afegirem l&#039;abadejo i ho remourem tot. Separarem els rovells dels ous i també ho afegirem mesclant-lo poc a poc. Batrem a punt de neu les clares dels ous i ho afegirem i ho envoldrem utilisant dos culleres a la vegada. Afegirem un poquet de sal. En una paelleta afegirem oli d&#039;oliva o de girasol. Quan esté calent l&#039;oli, en les dos culleres anirem molejant cada bunyol del bol, passant la massa d&#039;una cullera a l&#039;atra, i anirem fregint-los i donant-lis la volta sense que se facen massa. Podrem fregir (depenent de la paelleta) 5 o 6 en la mateixa vegada. És important no deixar mai que l&#039;oli es gele perque els bunyols absorbirien l&#039;oli i podrien quedar oliosos.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Desalem l&#039;abadejo, el tindrem unes 12 hores en el frigorífic, canviant l&#039;aigua com a mínim dos voltes. Posarem les creïlles a coure en la seua pell, cobertes d&#039;aigua, sense sal. Quan vejam que estan cuites afegirem l&#039;abadejo i quan vaja a bollir el traurem del fòc. D&#039;eixa manera la creïlla agarrarà un poc de gust de l&#039;abadejo. L&#039;abadejo el posarem sobre un paper absorbent. Tirarem l&#039;aigua de la creïlla sense apagar el fòc que el mantindrem al mínim, d&#039;eixa manera conseguirem que s&#039;evapore tota l&#039;aigua que quede en la caçola. Anirem movent les creïlles i donant-lis la volta. Apagarem el fòc i vorem que les creïlles s&#039;hauran arruat. Desmullarem l&#039;abadejo sense deixar cap espina. Pelarem les creïlles sense cremar-mos, les tallarem a trossos i en una forqueta les chafarem sense que quede cap trosset. En un bol posarem les creïlles, l&#039;alla tallat molt fi (se pot picar en un morter), aixina com el jolivert tendre. Afegirem l&#039;abadejo i ho remourem tot. Separarem els rovells dels ous i també ho afegirem mesclant-lo poc a poc. Batrem a punt de neu les clares dels ous i ho afegirem i ho envoldrem utilisant dos culleres a la vegada. Afegirem un poquet de sal. En una paelleta afegirem oli d&#039;oliva o de girasol. Quan esté calent l&#039;oli, en les dos culleres anirem molejant cada bunyol del bol, passant la massa d&#039;una cullera a l&#039;atra, i anirem fregint-los i donant-lis la volta sense que se facen massa. Podrem fregir (depenent de la paelleta) 5 o 6 en la mateixa vegada. És important no deixar mai que l&#039;oli es gele perque els bunyols absorbirien l&#039;oli i podrien quedar oliosos.</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== Vore també ==</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">* [[Bunyol]]</ins></div></td></tr> <!-- diff cache key lenciclopediaorg:diff:1.41:old-149864:rev-149865:php=table --> </table>

Xavier https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Bunyols_d%27abadejo&diff=149864&oldid=prev 2019-05-22T17:51:53Z

<p>Pàgina nova, en el contingut: «Els &#039;&#039;&#039;bunyols d&#039;abadejo&#039;&#039;&#039; és un plat típic de la gastronomia valenciana. == Ingredients == * 300 gr. d&#039;<a href="/wiki/Abadejo" title="Abadejo">abadejo</a> salat. * 400 gr. (aproximadam...»</p> <p><b>Pàgina nova</b></p><div>Els &#039;&#039;&#039;bunyols d&#039;abadejo&#039;&#039;&#039; és un plat típic de la gastronomia valenciana. <br /> <br /> == Ingredients ==<br /> <br /> * 300 gr. d&#039;[[Abadejo|abadejo]] salat. <br /> * 400 gr. (aproximadament) de [[Creïlla|creïlles]].<br /> * 4 dents d&#039;[[All|all]].<br /> * Una rameta de [[Jolivert|jolivert]] tendre.<br /> * 2 [[Ou|ous]].<br /> * [[Oli]] d&#039;oliva o girasol<br /> * [[Sal]].<br /> <br /> == Elaboració ==<br /> <br /> Desalem l&#039;abadejo, el tindrem unes 12 hores en el frigorífic, canviant l&#039;aigua com a mínim dos voltes. Posarem les creïlles a coure en la seua pell, cobertes d&#039;aigua, sense sal. Quan vejam que estan cuites afegirem l&#039;abadejo i quan vaja a bollir el traurem del fòc. D&#039;eixa manera la creïlla agarrarà un poc de gust de l&#039;abadejo. L&#039;abadejo el posarem sobre un paper absorbent. Tirarem l&#039;aigua de la creïlla sense apagar el fòc que el mantindrem al mínim, d&#039;eixa manera conseguirem que s&#039;evapore tota l&#039;aigua que quede en la caçola. Anirem movent les creïlles i donant-lis la volta. Apagarem el fòc i vorem que les creïlles s&#039;hauran arruat. Desmullarem l&#039;abadejo sense deixar cap espina. Pelarem les creïlles sense cremar-mos, les tallarem a trossos i en una forqueta les chafarem sense que quede cap trosset. En un bol posarem les creïlles, l&#039;alla tallat molt fi (se pot picar en un morter), aixina com el jolivert tendre. Afegirem l&#039;abadejo i ho remourem tot. Separarem els rovells dels ous i també ho afegirem mesclant-lo poc a poc. Batrem a punt de neu les clares dels ous i ho afegirem i ho envoldrem utilisant dos culleres a la vegada. Afegirem un poquet de sal. En una paelleta afegirem oli d&#039;oliva o de girasol. Quan esté calent l&#039;oli, en les dos culleres anirem molejant cada bunyol del bol, passant la massa d&#039;una cullera a l&#039;atra, i anirem fregint-los i donant-lis la volta sense que se facen massa. Podrem fregir (depenent de la paelleta) 5 o 6 en la mateixa vegada. És important no deixar mai que l&#039;oli es gele perque els bunyols absorbirien l&#039;oli i podrien quedar oliosos.</div>

Xavier