Fenoll - Historial de revisions

Jose2: Text reemplaça - ' l’' a ' l''

2025-07-24T15:54:08Z

Text reemplaça - ' l’' a ' l''

← Revisió anterior		Revisió de 15:54 24 jul 2025
Llínea 8:		Llínea 8:
	== Classes ==		== Classes ==

	* Fenoll de bou, ~~l’espècie~~ Conium maculatum, cicuta.		* Fenoll de bou, l'espècie Conium maculatum, cicuta.
	* Fenoll de prat, espècie carum carvi, de flors blanques i de 30 a 60 centímetros d'alçària.		* Fenoll de prat, espècie carum carvi, de flors blanques i de 30 a 60 centímetros d'alçària.
	* Fenoll d'aigua, espècie Phellandrium aquaticum.		* Fenoll d'aigua, espècie Phellandrium aquaticum.

Jose2: /* Culinaris */

2022-12-18T12:34:26Z

Culinaris

← Revisió anterior		Revisió de 12:34 18 dec 2022
Llínea 15:		Llínea 15:
	[[File:Fennel_flower.jpg\|thumb\|250px\|Inflorescències del fenoll]]		[[File:Fennel_flower.jpg\|thumb\|250px\|Inflorescències del fenoll]]
	=== Culinaris ===		=== Culinaris ===
	La fenollera és molt versàtil ya que els talls i els fulls picats s'utilisen com a herba aromàtica, les llavors com a espècia i el bulp com a hortaliça, aportant en cada cas un característic sabor i aroma anisats i intensos.		La fenollera és molt versàtil ya que els talls i els fulls picats s'utilisen com a herba aromàtica, les llavors com a espècia i el bulp com a [[hortaliça]], aportant en cada cas un característic sabor i aroma anisats i intensos.

	Les llavors s'usen seques i es combinen en una série de plats com curries (en este cas es molen), pans, pastiços, peixos i coques.		Les llavors s'usen seques i es combinen en una série de plats com curries (en este cas es molen), pans, pastiços, peixos i coques.

Jose2: /* Culinaris */

2022-12-18T12:33:40Z

Culinaris

← Revisió anterior		Revisió de 12:33 18 dec 2022
Llínea 22:		Llínea 22:

	En [[França]] la fenollera és un ingredient clàssic de la gastronomia occitana, en plats tan típics com la lubina a la provençal.		En [[França]] la fenollera és un ingredient clàssic de la gastronomia occitana, en plats tan típics com la lubina a la provençal.
	En la gastronomia de l'Índia la fenollera s'utilisa mòlt i en gra com a espècia d'us corrent, podent formar part de la mescla Garam masala; és típic de la gastronomia de Cachemira tant en la cuina hindú com la musulmana. En molts llibres de cuina, especialment les traduccions occidentals, s'indiquen grans d'anís com a ingredient d'algunes receptes, quan en realitat en el seu orige s'usen els grans sancers de fenollera, similars en aspecte pero molt diferents. En l'Índia l'anís en gra no és utilisat.		En la gastronomia de l'[[Índia]] la fenollera s'utilisa mòlt i en gra com a espècia d'us corrent, podent formar part de la mescla Garam masala; és típic de la gastronomia de Cachemira tant en la cuina hindú com la musulmana. En molts llibres de cuina, especialment les traduccions occidentals, s'indiquen grans d'anís com a ingredient d'algunes receptes, quan en realitat en el seu orige s'usen els grans sancers de fenollera, similars en aspecte pero molt diferents. En l'Índia l'anís en gra no és utilisat.

	=== Us en medicina popular ===		=== Us en medicina popular ===

Jose2 en 12:31 18 dec 2022

2022-12-18T12:31:12Z

← Revisió anterior		Revisió de 12:31 18 dec 2022
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[File:Fenouil_en_jardinière_D140514_a.jpg\|thumb\|250px\|Fenoll]]		[[File:Fenouil_en_jardinière_D140514_a.jpg\|thumb\|250px\|Fenoll]]

	El '''fenoll''' (del [[llatí]] ''fenŭcŭlu'', mat. sign.), en castellà, ''hinojo'', segons el [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] (DGLV) de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV) és una planta herbàcea de la família de les Umbelíferes en talls de dotze a catorze centímetros, fulles partides, de flors chicotetes i groguenques. És una planta aromàtica de gust dolç i que s'utilisa en medicaments o com a condiment.		El '''fenoll''' (del [[llatí]] ''fenŭcŭlu'', mat. sign.), en [[castellà]], ''hinojo'', segons el [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] (DGLV) de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV) és una planta herbàcea de la família de les Umbelíferes en talls de dotze a catorze centímetros, fulles partides, de flors chicotetes i groguenques. És una planta aromàtica de gust dolç i que s'utilisa en medicaments o com a condiment.

	== Distribució ==		== Distribució ==

Jose2: /* Utilisació */

2022-12-18T12:30:43Z

Utilisació

← Revisió anterior		Revisió de 12:30 18 dec 2022
Llínea 13:		Llínea 13:

	== Utilisació ==		== Utilisació ==
			[[File:Fennel_flower.jpg\|thumb\|250px\|Inflorescències del fenoll]]
	=== Culinaris ===		=== Culinaris ===
	La fenollera és molt versàtil ya que els talls i els fulls picats s'utilisen com a herba aromàtica, les llavors com a espècia i el bulp com a hortaliça, aportant en cada cas un característic sabor i aroma anisats i intensos.		La fenollera és molt versàtil ya que els talls i els fulls picats s'utilisen com a herba aromàtica, les llavors com a espècia i el bulp com a hortaliça, aportant en cada cas un característic sabor i aroma anisats i intensos.

Jose2 en 12:24 18 dec 2022

2022-12-18T12:24:26Z

@@ Llínea 11: / Llínea 11: @@
 * Fenoll de prat, espècie carum carvi, de flors blanques i de 30 a 60 centímetros d'alçària.
 * Fenoll d'aigua, espècie Phellandrium aquaticum.
 == Referències ==
@@ Llínea 20: / Llínea 35: @@
 * Ribeiro-Santos, Regiane; Andrade, Mariana; Sanches-Silva, Ana; de Melo, Nathália Ramos (19 de julio de 2017). «Essential Oils for Food Application: Natural Substances with Established Biological Activities (Aceites esenciales de aplicación alimentaria: Sustancias naturales con actividades biológicas establecidas)»
 * Souza, A.D.Z. et al. (2011). «Plantas medicinales utilizadas en la salud infantil». Enfermería Global
 ==Enllaços externs==

Jose2 en 12:18 18 dec 2022

2022-12-18T12:18:51Z

← Revisió anterior		Revisió de 12:18 18 dec 2022
Llínea 1:		Llínea 1:
	El '''fenoll''' (~~Del~~ llatí ''fenŭcŭlu'', mat. sign.), en castellà, ''hinojo'', segons el [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] (DGLV) de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV) és una planta herbàcea de la família de les Umbelíferes en talls de dotze a catorze centímetros, fulles partides, de flors ~~menudes~~ i groguenques. És una planta aromàtica de gust dolç i que ~~s’utilisa~~ en medicaments o com a condiment.		[[File:Fenouil_en_jardinière_D140514_a.jpg\|thumb\|250px\|Fenoll]]

			El '''fenoll''' (del [[llatí]] ''fenŭcŭlu'', mat. sign.), en castellà, ''hinojo'', segons el [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] (DGLV) de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV) és una planta herbàcea de la família de les Umbelíferes en talls de dotze a catorze centímetros, fulles partides, de flors chicotetes i groguenques. És una planta aromàtica de gust dolç i que s'utilisa en medicaments o com a condiment.

			== Distribució ==
			Es troba distribuïda per les zones templades de tot lo món, encara que nativa de la zona meridional d'[[Europa]], en especial la costa de la [[mar Mediterrànea]].

	== Classes ==		== Classes ==

	* Fenoll de bou, l’espècie Conium maculatum, cicuta.		* Fenoll de bou, l’espècie Conium maculatum, cicuta.
	* Fenoll de prat, espècie carum carvi, de flors blanques i de 30 a 60 centímetros ~~d’alçària~~.		* Fenoll de prat, espècie carum carvi, de flors blanques i de 30 a 60 centímetros d'alçària.
	* Fenoll ~~d’aigua~~, espècie Phellandrium aquaticum.		* Fenoll d'aigua, espècie Phellandrium aquaticum.

			== Referències ==
			* [https://www.tropicos.org/Name/1700130 «Foeniculum vulgare». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden]
			* [https://plants.usda.gov/java/ClassificationServlet?source=profile&symbol=FOENI&display=31 US Department of Agriculture, Natural Resources Conservation Service, ed. (2015). «Classification for Kingdom Plantae Down to Genus Foeniculum Mill.»]

			== Bibliografia ==
			* [http://www.anthos.es/ CSIC/Real Jardín Botánico (ed.). «Anthos - Sistema de información sobre las plantas de España»]
			* Ribeiro-Santos, Regiane; Andrade, Mariana; Sanches-Silva, Ana; de Melo, Nathália Ramos (19 de julio de 2017). «Essential Oils for Food Application: Natural Substances with Established Biological Activities (Aceites esenciales de aplicación alimentaria: Sustancias naturales con actividades biológicas establecidas)»
			* Souza, A.D.Z. et al. (2011). «Plantas medicinales utilizadas en la salud infantil». Enfermería Global

	~~== Enllaços externs ==~~

	* [https://diccionari.llenguavalenciana.com/general/consulta/Fenoll ~~Fenoll - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] (DGLV) - [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV)]~~		==Enllaços externs==
			{{Commonscat\|Foeniculum vulgare}}
			{{Wikispecies\|Foeniculum vulgare}}
			{{DGLV\|Fenoll}}

	[[Categoria:Biologia]]		[[Categoria:Biologia]]

Xavier en 11:00 18 dec 2022

2022-12-18T11:00:49Z

← Revisió anterior		Revisió de 11:00 18 dec 2022
Llínea 1:		Llínea 1:
	El '''fenoll''' (Del llatí ''fenŭcŭlu'', mat. sign.), en castellà, ''hinojo'', segons el [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] (DGLV) de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV) és una ~~pPlanta~~ herbàcea de la família de les Umbelíferes en talls de dotze a catorze centímetros, fulles partides, de flors menudes i groguenques. És una planta aromàtica de gust dolç i que s’utilisa en medicaments o com a condiment.		El '''fenoll''' (Del llatí ''fenŭcŭlu'', mat. sign.), en castellà, ''hinojo'', segons el [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] (DGLV) de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV) és una planta herbàcea de la família de les Umbelíferes en talls de dotze a catorze centímetros, fulles partides, de flors menudes i groguenques. És una planta aromàtica de gust dolç i que s’utilisa en medicaments o com a condiment.

	== Classes ==		== Classes ==
Llínea 10:		Llínea 10:

	* [https://diccionari.llenguavalenciana.com/general/consulta/Fenoll Fenoll - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] (DGLV) - [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV)]		* [https://diccionari.llenguavalenciana.com/general/consulta/Fenoll Fenoll - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] (DGLV) - [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV)]

			[[Categoria:Biologia]]
			[[Categoria:Botànica]]
			[[Categoria:Espècies]]
			[[Categoria:Plantes medicinals]]
			[[Categoria:Gastronomia]]

Xavier: Pàgina nova, en el contingut: «El '''fenoll''' (Del llatí ''fenŭcŭlu'', mat. sign.), en castellà, ''hinojo'', segons el Diccionari General de la Llengua Valenciana (DGLV) de la Real…»

2022-12-18T10:59:06Z

Pàgina nova, en el contingut: «El '''fenoll''' (Del llatí ''fenŭcŭlu'', mat. sign.), en castellà, ''hinojo'', segons el Diccionari General de la Llengua Valenciana (DGLV) de la Real…»

Pàgina nova

El '''fenoll''' (Del llatí ''fenŭcŭlu'', mat. sign.), en castellà, ''hinojo'', segons el [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] (DGLV) de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV) és una pPlanta herbàcea de la família de les Umbelíferes en talls de dotze a catorze centímetros, fulles partides, de flors menudes i groguenques. És una planta aromàtica de gust dolç i que s’utilisa en medicaments o com a condiment.

== Classes ==

* Fenoll de bou, l’espècie Conium maculatum, cicuta.
* Fenoll de prat, espècie carum carvi, de flors blanques i de 30 a 60 centímetros d’alçària.
* Fenoll d’aigua, espècie Phellandrium aquaticum.

== Enllaços externs ==

* [https://diccionari.llenguavalenciana.com/general/consulta/Fenoll Fenoll - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] (DGLV) - [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV)]