Fideuà - Historial de revisions

Lluísm en 09:11 21 oct 2025

2025-10-21T09:11:20Z

← Revisió anterior		Revisió de 09:11 21 oct 2025
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[File:"Fideuà", gastronomia de Castellón.jpg\|250px\|~~rigth\|thumb\|<center>~~Fideuà~~</center>~~]]		[[File:"Fideuà", gastronomia de Castellón.jpg\|thumb\|250px\|Fideuà]]
	[[Archiu:Plato de Fideuà.jpg\|thumb\|250px\|Plat de Fideuà]]		[[Archiu:Plato de Fideuà.jpg\|thumb\|250px\|Plat de Fideuà]]
	[[Archiu:Fideuà amb galeres i llangostins.jpg\|~~miniaturadeimagen~~\|Fideuà]]		[[Archiu:Fideuà amb galeres i llangostins.jpg\|thumb\|250px\|Fideuà]]
			[[Archiu:Fideuà de la comarca del Montsià.jpg\|thumb\|250px\|Fideuà]]

	La '''fideuà'''<ref>{{DGLV\|Fideuà}}</ref> o '''fideuada'''<ref>{{DGLV\|Fideuada}}</ref> és un plat típic [[Comunitat Valenciana\|valencià]] originariament provinent de l'elaboració de la [[Paella Valenciana]] en fideus, en conte d'utilisar l'[[arròs]] com a ingredient principal.		La '''fideuà'''<ref>{{DGLV\|Fideuà}}</ref> o '''fideuada'''<ref>{{DGLV\|Fideuada}}</ref> és un plat típic [[Comunitat Valenciana\|valencià]] originariament provinent de l'elaboració de la [[Paella Valenciana]] en fideus, en conte d'utilisar l'[[arròs]] com a ingredient principal.
	~~[[Archiu:Fideuà de la comarca del Montsià.jpg\|miniaturadeimagen\|Fideuà]]~~
	S'elabora especialment en la ciutat de [[Gandia]] i la comarca de [[La Safor]], encara que la seua elaboració està estesa per tot el [[Comunitat Valenciana\|territori valencià]]. La fama de la fideuada és internacional.		S'elabora especialment en la ciutat de [[Gandia]] i la comarca de [[La Safor]], encara que la seua elaboració està estesa per tot el [[Comunitat Valenciana\|territori valencià]]. La fama de la fideuada és internacional.

Juan Emilio Prades Bel en 21:20 20 oct 2025

2025-10-20T21:20:54Z

← Revisió anterior		Revisió de 21:20 20 oct 2025
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[File:"Fideuà", gastronomia de Castellón.jpg\|250px\|rigth\|thumb\|<center>Fideuà</center>]]		[[File:"Fideuà", gastronomia de Castellón.jpg\|250px\|rigth\|thumb\|<center>Fideuà</center>]]
	[[Archiu:Plato de Fideuà.jpg\|thumb\|250px\|Plat de Fideuà]]		[[Archiu:Plato de Fideuà.jpg\|thumb\|250px\|Plat de Fideuà]]
			[[Archiu:Fideuà amb galeres i llangostins.jpg\|miniaturadeimagen\|Fideuà]]
	La '''fideuà'''<ref>{{DGLV\|Fideuà}}</ref> o '''fideuada'''<ref>{{DGLV\|Fideuada}}</ref> és un plat típic [[Comunitat Valenciana\|valencià]] originariament provinent de l'elaboració de la [[Paella Valenciana]] en fideus, en conte d'utilisar l'[[arròs]] com a ingredient principal.		La '''fideuà'''<ref>{{DGLV\|Fideuà}}</ref> o '''fideuada'''<ref>{{DGLV\|Fideuada}}</ref> és un plat típic [[Comunitat Valenciana\|valencià]] originariament provinent de l'elaboració de la [[Paella Valenciana]] en fideus, en conte d'utilisar l'[[arròs]] com a ingredient principal.
			[[Archiu:Fideuà de la comarca del Montsià.jpg\|miniaturadeimagen\|Fideuà]]
	S'elabora especialment en la ciutat de [[Gandia]] i la comarca de [[La Safor]], encara que la seua elaboració està estesa per tot el [[Comunitat Valenciana\|territori valencià]]. La fama de la fideuada és internacional.		S'elabora especialment en la ciutat de [[Gandia]] i la comarca de [[La Safor]], encara que la seua elaboració està estesa per tot el [[Comunitat Valenciana\|territori valencià]]. La fama de la fideuada és internacional.

Xavier: /* Inventor i els fets */

2025-03-16T12:50:11Z

Inventor i els fets

← Revisió anterior		Revisió de 12:50 16 març 2025
Llínea 26:		Llínea 26:

	==Inventor i els fets==		==Inventor i els fets==
	L'invent de la fideuà, fon en part casual en part picaresca. Fon inventada per [[Juan Bautista Pascual Sanchis]].		L'invent de la fideuà, fon en part casual en part picaresca. Fon inventada per [[Juan Bautista Pascual Sanchis]].

			Es comenta que la fideuà s'inventà en la ciutat valenciana de [[Gandia]], en la comarca de [[La Safor]], quan uns peixcadors anaven a fer la típica [[paella valenciana]] pero no tenien arròs i com a ingredient principal utilisaren fideus, agradà tant el menjar que a partir d'eixe moment els restaurants de la zona començaren a fer la fideuà.

	== Referències ==		== Referències ==

Xavier: /* Ingredients */

2024-08-22T18:14:18Z

Ingredients

← Revisió anterior		Revisió de 18:14 22 ago 2024
Llínea 6:		Llínea 6:

	== Ingredients ==		== Ingredients ==
	* 1/2 quilo de [[~~fideu~~]] ~~gros~~ nº 3.
			* 1/2 quilo de [[Fideu\|fideus]] grossos nº 3.
	* 250 grs. de [[sépia]] trossejada o [[calamar\|calamars]] nets.		* 250 grs. de [[sépia]] trossejada o [[calamar\|calamars]] nets.
	* 2 cullerades soperes de mallat de [[tomata]].		* 2 cullerades soperes de mallat de [[tomata]].

Reval en 17:11 14 ago 2024

2024-08-14T17:11:57Z

← Revisió anterior		Revisió de 17:11 14 ago 2024
Llínea 6:		Llínea 6:

	== Ingredients ==		== Ingredients ==
	*1/2 quilo de [[fideu]] gros nº 3.		* 1/2 quilo de [[fideu]] gros nº 3.
	*250 grs. de [[sépia]] trossejada o [[calamar\|calamars]] nets.		* 250 grs. de [[sépia]] trossejada o [[calamar\|calamars]] nets.
	*2 cullerades soperes de mallat de [[tomata]].		* 2 cullerades soperes de mallat de [[tomata]].
	*[[All]] i [[jolivert]].		* [[All]] i [[jolivert]].
	*200 grs. de [[gamba\|gambes]]		* 200 grs. de [[gamba\|gambes]]
	*4 gots grans de fondo de peix o caldo de calder.		* 4 gots grans de fondo de peix o caldo de calder.
	*[[Pimentó]].		* [[Pimentó]].
	*[[Sal]].		* [[Sal]].
	*[[Oli]] d'[[oliva]].		* [[Oli]] d'[[oliva]].
	*[[Safrà]].		* [[Safrà]].

	== Elaboració ==		== Elaboració ==

Lluísm en 09:35 17 feb 2024

2024-02-17T09:35:00Z

← Revisió anterior		Revisió de 09:35 17 feb 2024
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[File:"Fideuà", gastronomia de Castellón.jpg\|250px\|rigth\|thumb\|<center>Fideuà</center>]]		[[File:"Fideuà", gastronomia de Castellón.jpg\|250px\|rigth\|thumb\|<center>Fideuà</center>]]
	[[Archiu:Plato de Fideuà.jpg\|~~miniaturadeimagen~~\|Plat de Fideuà.]]		[[Archiu:Plato de Fideuà.jpg\|thumb\|250px\|Plat de Fideuà]]
	La '''fideuà'''<ref>{{DGLV\|Fideuà}}</ref> o '''fideuada'''<ref>{{DGLV\|Fideuada}}</ref> és un plat típic [[Comunitat Valenciana\|valencià]] originariament provinent de l'elaboració de la [[Paella Valenciana]] en fideus, en conte d'utilisar l'[[arròs]] com a ingredient principal.		La '''fideuà'''<ref>{{DGLV\|Fideuà}}</ref> o '''fideuada'''<ref>{{DGLV\|Fideuada}}</ref> és un plat típic [[Comunitat Valenciana\|valencià]] originariament provinent de l'elaboració de la [[Paella Valenciana]] en fideus, en conte d'utilisar l'[[arròs]] com a ingredient principal.

Juan Emilio Prades Bel: aportar imatge

2024-02-16T21:16:50Z

aportar imatge

← Revisió anterior		Revisió de 21:16 16 feb 2024
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[File:"Fideuà", gastronomia de Castellón.jpg\|250px\|rigth\|thumb\|<center>Fideuà</center>]]		[[File:"Fideuà", gastronomia de Castellón.jpg\|250px\|rigth\|thumb\|<center>Fideuà</center>]]
			[[Archiu:Plato de Fideuà.jpg\|miniaturadeimagen\|Plat de Fideuà.]]
	La '''fideuà'''<ref>{{DGLV\|Fideuà}}</ref> o '''fideuada'''<ref>{{DGLV\|Fideuada}}</ref> és un plat típic [[Comunitat Valenciana\|valencià]] originariament provinent de l'elaboració de la [[Paella Valenciana]] en fideus, en conte d'utilisar l'[[arròs]] com a ingredient principal.		La '''fideuà'''<ref>{{DGLV\|Fideuà}}</ref> o '''fideuada'''<ref>{{DGLV\|Fideuada}}</ref> és un plat típic [[Comunitat Valenciana\|valencià]] originariament provinent de l'elaboració de la [[Paella Valenciana]] en fideus, en conte d'utilisar l'[[arròs]] com a ingredient principal.

Valencian: /* Enllaços externs */

2022-09-08T01:20:53Z

Enllaços externs

← Revisió anterior		Revisió de 01:20 8 set 2022
Llínea 33:		Llínea 33:
	* [https://www.youtube.com/watch?v=LB6QAld3OqQ&t=25s Vídeo Youtube - Recepta autèntica Fideuà de Gandia - Chef Amadeo Faus]		* [https://www.youtube.com/watch?v=LB6QAld3OqQ&t=25s Vídeo Youtube - Recepta autèntica Fideuà de Gandia - Chef Amadeo Faus]

	~~[[Categoria:Aliments]]~~
	[[Categoria:Gastronomia]]		[[Categoria:Gastronomia]]
	[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]		[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

Valencian: /* Enllaços externs */

2022-07-06T02:18:40Z

Enllaços externs

← Revisió anterior		Revisió de 02:18 6 jul 2022
Llínea 31:		Llínea 31:
	==Enllaços externs==		==Enllaços externs==
	{{Commonscat\|Fideuà}}		{{Commonscat\|Fideuà}}
	* [http://www.lasprovincias.es/alicante/prensa/20070602/safor/grumete-chef_20070602.html De grumete a chef - Las Provincias]		* [https://www.youtube.com/watch?v=LB6QAld3OqQ&t=25s Vídeo Youtube - Recepta autèntica Fideuà de Gandia - Chef Amadeo Faus]
	* [https://www.youtube.com/watch?v=LB6QAld3OqQ&t=25s Vídeo Youtube - ~~Receta auténtica~~ Fideuà de Gandia - Chef Amadeo Faus]

	[[Categoria:Aliments]]		[[Categoria:Aliments]]
	[[Categoria:Gastronomia]]		[[Categoria:Gastronomia]]
	[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]		[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

Valencian: /* Enllaços externs */

2022-07-06T02:18:08Z

Enllaços externs

← Revisió anterior		Revisió de 02:18 6 jul 2022
Llínea 31:		Llínea 31:
	==Enllaços externs==		==Enllaços externs==
	{{Commonscat\|Fideuà}}		{{Commonscat\|Fideuà}}
	* [~~https~~://www.lasprovincias.es/alicante/prensa/20070602/safor/grumete-chef_20070602.html De grumete a chef - Las Provincias]		* [http://www.lasprovincias.es/alicante/prensa/20070602/safor/grumete-chef_20070602.html De grumete a chef - Las Provincias]
	* [https://www.youtube.com/watch?v=LB6QAld3OqQ&t=25s Vídeo Youtube - Receta auténtica Fideuà de Gandia - Chef Amadeo Faus]		* [https://www.youtube.com/watch?v=LB6QAld3OqQ&t=25s Vídeo Youtube - Receta auténtica Fideuà de Gandia - Chef Amadeo Faus]

← Revisió anterior		Revisió de 09:11 21 oct 2025
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[File:"Fideuà", gastronomia de Castellón.jpg\|250px\|~~rigth\|thumb\|<center>~~Fideuà~~</center>~~]]		[[File:"Fideuà", gastronomia de Castellón.jpg\|thumb\|250px\|Fideuà]]
	[[Archiu:Plato de Fideuà.jpg\|thumb\|250px\|Plat de Fideuà]]		[[Archiu:Plato de Fideuà.jpg\|thumb\|250px\|Plat de Fideuà]]
	[[Archiu:Fideuà amb galeres i llangostins.jpg\|~~miniaturadeimagen~~\|Fideuà]]		[[Archiu:Fideuà amb galeres i llangostins.jpg\|thumb\|250px\|Fideuà]]
			[[Archiu:Fideuà de la comarca del Montsià.jpg\|thumb\|250px\|Fideuà]]

	La '''fideuà'''<ref>{{DGLV\|Fideuà}}</ref> o '''fideuada'''<ref>{{DGLV\|Fideuada}}</ref> és un plat típic [[Comunitat Valenciana\|valencià]] originariament provinent de l'elaboració de la [[Paella Valenciana]] en fideus, en conte d'utilisar l'[[arròs]] com a ingredient principal.		La '''fideuà'''<ref>{{DGLV\|Fideuà}}</ref> o '''fideuada'''<ref>{{DGLV\|Fideuada}}</ref> és un plat típic [[Comunitat Valenciana\|valencià]] originariament provinent de l'elaboració de la [[Paella Valenciana]] en fideus, en conte d'utilisar l'[[arròs]] com a ingredient principal.
	~~[[Archiu:Fideuà de la comarca del Montsià.jpg\|miniaturadeimagen\|Fideuà]]~~
	S'elabora especialment en la ciutat de [[Gandia]] i la comarca de [[La Safor]], encara que la seua elaboració està estesa per tot el [[Comunitat Valenciana\|territori valencià]]. La fama de la fideuada és internacional.		S'elabora especialment en la ciutat de [[Gandia]] i la comarca de [[La Safor]], encara que la seua elaboració està estesa per tot el [[Comunitat Valenciana\|territori valencià]]. La fama de la fideuada és internacional.

← Revisió anterior		Revisió de 21:20 20 oct 2025
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[File:"Fideuà", gastronomia de Castellón.jpg\|250px\|rigth\|thumb\|<center>Fideuà</center>]]		[[File:"Fideuà", gastronomia de Castellón.jpg\|250px\|rigth\|thumb\|<center>Fideuà</center>]]
	[[Archiu:Plato de Fideuà.jpg\|thumb\|250px\|Plat de Fideuà]]		[[Archiu:Plato de Fideuà.jpg\|thumb\|250px\|Plat de Fideuà]]
			[[Archiu:Fideuà amb galeres i llangostins.jpg\|miniaturadeimagen\|Fideuà]]
	La '''fideuà'''<ref>{{DGLV\|Fideuà}}</ref> o '''fideuada'''<ref>{{DGLV\|Fideuada}}</ref> és un plat típic [[Comunitat Valenciana\|valencià]] originariament provinent de l'elaboració de la [[Paella Valenciana]] en fideus, en conte d'utilisar l'[[arròs]] com a ingredient principal.		La '''fideuà'''<ref>{{DGLV\|Fideuà}}</ref> o '''fideuada'''<ref>{{DGLV\|Fideuada}}</ref> és un plat típic [[Comunitat Valenciana\|valencià]] originariament provinent de l'elaboració de la [[Paella Valenciana]] en fideus, en conte d'utilisar l'[[arròs]] com a ingredient principal.
			[[Archiu:Fideuà de la comarca del Montsià.jpg\|miniaturadeimagen\|Fideuà]]
	S'elabora especialment en la ciutat de [[Gandia]] i la comarca de [[La Safor]], encara que la seua elaboració està estesa per tot el [[Comunitat Valenciana\|territori valencià]]. La fama de la fideuada és internacional.		S'elabora especialment en la ciutat de [[Gandia]] i la comarca de [[La Safor]], encara que la seua elaboració està estesa per tot el [[Comunitat Valenciana\|territori valencià]]. La fama de la fideuada és internacional.

← Revisió anterior		Revisió de 09:35 17 feb 2024
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[File:"Fideuà", gastronomia de Castellón.jpg\|250px\|rigth\|thumb\|<center>Fideuà</center>]]		[[File:"Fideuà", gastronomia de Castellón.jpg\|250px\|rigth\|thumb\|<center>Fideuà</center>]]
	[[Archiu:Plato de Fideuà.jpg\|~~miniaturadeimagen~~\|Plat de Fideuà.]]		[[Archiu:Plato de Fideuà.jpg\|thumb\|250px\|Plat de Fideuà]]
	La '''fideuà'''<ref>{{DGLV\|Fideuà}}</ref> o '''fideuada'''<ref>{{DGLV\|Fideuada}}</ref> és un plat típic [[Comunitat Valenciana\|valencià]] originariament provinent de l'elaboració de la [[Paella Valenciana]] en fideus, en conte d'utilisar l'[[arròs]] com a ingredient principal.		La '''fideuà'''<ref>{{DGLV\|Fideuà}}</ref> o '''fideuada'''<ref>{{DGLV\|Fideuada}}</ref> és un plat típic [[Comunitat Valenciana\|valencià]] originariament provinent de l'elaboració de la [[Paella Valenciana]] en fideus, en conte d'utilisar l'[[arròs]] com a ingredient principal.

← Revisió anterior		Revisió de 21:16 16 feb 2024
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[File:"Fideuà", gastronomia de Castellón.jpg\|250px\|rigth\|thumb\|<center>Fideuà</center>]]		[[File:"Fideuà", gastronomia de Castellón.jpg\|250px\|rigth\|thumb\|<center>Fideuà</center>]]
			[[Archiu:Plato de Fideuà.jpg\|miniaturadeimagen\|Plat de Fideuà.]]
	La '''fideuà'''<ref>{{DGLV\|Fideuà}}</ref> o '''fideuada'''<ref>{{DGLV\|Fideuada}}</ref> és un plat típic [[Comunitat Valenciana\|valencià]] originariament provinent de l'elaboració de la [[Paella Valenciana]] en fideus, en conte d'utilisar l'[[arròs]] com a ingredient principal.		La '''fideuà'''<ref>{{DGLV\|Fideuà}}</ref> o '''fideuada'''<ref>{{DGLV\|Fideuada}}</ref> és un plat típic [[Comunitat Valenciana\|valencià]] originariament provinent de l'elaboració de la [[Paella Valenciana]] en fideus, en conte d'utilisar l'[[arròs]] com a ingredient principal.