Figatell - Historial de revisions

Xavier: /* Enllaços externs */

2025-01-07T18:03:42Z

Enllaços externs

← Revisió anterior		Revisió de 18:03 7 gin 2025
Llínea 18:		Llínea 18:
	* [https://es.wikipedia.org/wiki/Fardel Fardel aragonés en Wikipedia]		* [https://es.wikipedia.org/wiki/Fardel Fardel aragonés en Wikipedia]

			[[Categoria:Aliments]]
	[[Categoria:Gastronomia]]		[[Categoria:Gastronomia]]
	[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]		[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

Valencian: /* Enllaços externs */

2022-09-08T02:15:34Z

Enllaços externs

← Revisió anterior		Revisió de 02:15 8 set 2022
Llínea 19:		Llínea 19:

	[[Categoria:Gastronomia]]		[[Categoria:Gastronomia]]
	~~[[Categoria:Aliments]]~~
	[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]		[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

Jose2: Text reemplaça - ' fins i tot ' a ' inclús '

2019-09-28T18:40:37Z

Text reemplaça - ' fins i tot ' a ' inclús '

← Revisió anterior		Revisió de 18:40 28 set 2019
Llínea 9:		Llínea 9:
	La [[gastronomia valenciana]] com en el restant del territori peninsular està dominada pel porc. Ya els grecs i romans feyen alguna cosa semblant que no és difícil de trobar en les nostres costes, ademés d'en [[Itàlia]] i en les illes de [[Còrsega]] a on denominen ''figatellu'' a una versió d'embotic sec o la ''shiftalia'' de [[Chipre]].		La [[gastronomia valenciana]] com en el restant del territori peninsular està dominada pel porc. Ya els grecs i romans feyen alguna cosa semblant que no és difícil de trobar en les nostres costes, ademés d'en [[Itàlia]] i en les illes de [[Còrsega]] a on denominen ''figatellu'' a una versió d'embotic sec o la ''shiftalia'' de [[Chipre]].

	Considerat una tapa per excelència en [[la Safor]], [[la Ribera Baixa]], [[La Marina Alta]] i ~~fins i tot~~ en zones més interiors com [[L'Alcoyà]]. Es deu menjar sobre una llesca de [[pa]] en dos mossos, i pot anar acompanyat d'alguna salsa.		Considerat una tapa per excelència en [[la Safor]], [[la Ribera Baixa]], [[La Marina Alta]] i inclús en zones més interiors com [[L'Alcoyà]]. Es deu menjar sobre una llesca de [[pa]] en dos mossos, i pot anar acompanyat d'alguna salsa.

	A pesar de ser un producte deliciós i en una extensa història dins de l'alimentació mediterrànea no es pot trobar en totes les carniceries valencianes. El figatell es podria considerar com el yayo de l'hamburguesa.		A pesar de ser un producte deliciós i en una extensa història dins de l'alimentació mediterrànea no es pot trobar en totes les carniceries valencianes. El figatell es podria considerar com el yayo de l'hamburguesa.

Jose2 en 16:56 27 set 2019

2019-09-27T16:56:04Z

← Revisió anterior		Revisió de 16:56 27 set 2019
Llínea 1:		Llínea 1:
			[[File:Figatells al mercat, Xàbia.jpg\|thumb\|Figatells]]

	El '''figatell''' és una chicoteta hamburguesa que s'elabora en la carn més humil del [[porc]]: la cansalada magre, la pancheta i el fege. S'envolta en la mantellina que ajuda a unir la carn picada i aixina poder manipular-la.		El '''figatell''' és una chicoteta hamburguesa que s'elabora en la carn més humil del [[porc]]: la cansalada magre, la pancheta i el fege. S'envolta en la mantellina que ajuda a unir la carn picada i aixina poder manipular-la.

Xavier en 10:29 27 oct 2017

2017-10-27T10:29:26Z

← Revisió anterior		Revisió de 10:29 27 oct 2017
Llínea 17:		Llínea 17:

	[[Categoria:Gastronomia]]		[[Categoria:Gastronomia]]
			[[Categoria:Aliments]]
	[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]		[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

Jose2 en 11:31 5 maig 2017

2017-05-05T11:31:41Z

← Revisió anterior		Revisió de 11:31 5 maig 2017
Llínea 1:		Llínea 1:
	El '''figatell''' és una ~~menuda~~ hamburguesa que s'elabora en la carn més humil del [[porc]]: la cansalada magre, la pancheta i el fege. S'envolta en la mantellina que ajuda a unir la carn picada i aixina poder manipular-la.		El '''figatell''' és una chicoteta hamburguesa que s'elabora en la carn més humil del [[porc]]: la cansalada magre, la pancheta i el fege. S'envolta en la mantellina que ajuda a unir la carn picada i aixina poder manipular-la.

	S'elaboren artesanalment en una mescla de fege de porc i una cantitat similar de magre de porc. A la mescla resultant se li afig [[jolivert]], pebre negre, clau i [[sal]], formant una espècie de pilota que s'envolten en sagí de porc, és dir, la mantilla que cobrix l'estòmec d'estos animals. La seua preparació culinària és generalment fregida o a la plancha.		S'elaboren artesanalment en una mescla de fege de [[porc]] i una cantitat similar de magre de porc. A la mescla resultant se li afig [[jolivert]], pebre negre, clau i [[sal]], formant una espècie de pilota que s'envolten en sagí de porc, és dir, la mantilla que cobrix l'estòmec d'estos animals. La seua preparació culinària és generalment fregida o a la plancha.

	Els figatells podríem considerar-los quasi un embotit. Són típics de les comarques de [[la Safor]] i [[la Marina Alta]]. Podem trobar versions molt delicioses en [[Beneixama]] en la comarca de l'[[Alt Vinalopó]] o en [[Pego]], encara que no és patrimoni exclusiu dels valencians, ya que també s'elaboren en [[Mallorca]] i podem considerar al ''fardell'' aragonés un més de la família.		Els figatells podríem considerar-los quasi un embotit. Són típics de les comarques de [[la Safor]] i [[la Marina Alta]]. Podem trobar versions molt delicioses en [[Beneixama]] en la comarca de l'[[Alt Vinalopó]] o en [[Pego]], encara que no és patrimoni exclusiu dels valencians, ya que també s'elaboren en [[Mallorca]] i podem considerar al ''fardell'' aragonés un més de la família.

Valencian en 15:10 20 abr 2016

2016-04-20T15:10:42Z

← Revisió anterior		Revisió de 15:10 20 abr 2016
Llínea 5:		Llínea 5:
	Els figatells podríem considerar-los quasi un embotit. Són típics de les comarques de [[la Safor]] i [[la Marina Alta]]. Podem trobar versions molt delicioses en [[Beneixama]] en la comarca de l'[[Alt Vinalopó]] o en [[Pego]], encara que no és patrimoni exclusiu dels valencians, ya que també s'elaboren en [[Mallorca]] i podem considerar al ''fardell'' aragonés un més de la família.		Els figatells podríem considerar-los quasi un embotit. Són típics de les comarques de [[la Safor]] i [[la Marina Alta]]. Podem trobar versions molt delicioses en [[Beneixama]] en la comarca de l'[[Alt Vinalopó]] o en [[Pego]], encara que no és patrimoni exclusiu dels valencians, ya que també s'elaboren en [[Mallorca]] i podem considerar al ''fardell'' aragonés un més de la família.

	La [[gastronomia valenciana]] com en el restant del territori peninsular està dominada pel porc. Ya els grecs i romans feyen alguna cosa semblant que no és difícil de trobar en les nostres costes, ademés d'en [[Itàlia]] i en les illes de [[~~Còrcega~~]] i [[Chipre]]~~, en denominacions prou similars~~.		La [[gastronomia valenciana]] com en el restant del territori peninsular està dominada pel porc. Ya els grecs i romans feyen alguna cosa semblant que no és difícil de trobar en les nostres costes, ademés d'en [[Itàlia]] i en les illes de [[Còrsega]] a on denominen ''figatellu'' a una versió d'embotic sec o la ''shiftalia'' de [[Chipre]].

	Considerat una tapa per excelència en [[la Safor]], [[la Ribera Baixa]], [[La Marina Alta]] i fins i tot en zones més interiors com [[L'Alcoyà]]. Es deu menjar sobre una llesca de [[pa]] en dos mossos, i pot anar acompanyat d'alguna salsa.		Considerat una tapa per excelència en [[la Safor]], [[la Ribera Baixa]], [[La Marina Alta]] i fins i tot en zones més interiors com [[L'Alcoyà]]. Es deu menjar sobre una llesca de [[pa]] en dos mossos, i pot anar acompanyat d'alguna salsa.

Valencian en 15:07 20 abr 2016

2016-04-20T15:07:19Z

← Revisió anterior		Revisió de 15:07 20 abr 2016
Llínea 5:		Llínea 5:
	Els figatells podríem considerar-los quasi un embotit. Són típics de les comarques de [[la Safor]] i [[la Marina Alta]]. Podem trobar versions molt delicioses en [[Beneixama]] en la comarca de l'[[Alt Vinalopó]] o en [[Pego]], encara que no és patrimoni exclusiu dels valencians, ya que també s'elaboren en [[Mallorca]] i podem considerar al ''fardell'' aragonés un més de la família.		Els figatells podríem considerar-los quasi un embotit. Són típics de les comarques de [[la Safor]] i [[la Marina Alta]]. Podem trobar versions molt delicioses en [[Beneixama]] en la comarca de l'[[Alt Vinalopó]] o en [[Pego]], encara que no és patrimoni exclusiu dels valencians, ya que també s'elaboren en [[Mallorca]] i podem considerar al ''fardell'' aragonés un més de la família.

	La [[gastronomia valenciana]] com en el restant del territori peninsular està dominada pel porc. Ya els grecs i romans feyen alguna cosa semblant que no és difícil de trobar en les nostres costes, ademés d'en [[Itàlia]] i en les illes de [[~~Còrsega~~]] i [[Chipre]], en denominacions prou similars.		La [[gastronomia valenciana]] com en el restant del territori peninsular està dominada pel porc. Ya els grecs i romans feyen alguna cosa semblant que no és difícil de trobar en les nostres costes, ademés d'en [[Itàlia]] i en les illes de [[Còrcega]] i [[Chipre]], en denominacions prou similars.

	Considerat una tapa per excelència en [[la Safor]], [[la Ribera Baixa]], [[La Marina Alta]] i fins i tot en zones més interiors com [[L'Alcoyà]]. Es deu menjar sobre una llesca de [[pa]] en dos mossos, i pot anar acompanyat d'alguna salsa.		Considerat una tapa per excelència en [[la Safor]], [[la Ribera Baixa]], [[La Marina Alta]] i fins i tot en zones més interiors com [[L'Alcoyà]]. Es deu menjar sobre una llesca de [[pa]] en dos mossos, i pot anar acompanyat d'alguna salsa.

Valencian en 15:05 20 abr 2016

2016-04-20T15:05:30Z

← Revisió anterior		Revisió de 15:05 20 abr 2016
Llínea 9:		Llínea 9:
	Considerat una tapa per excelència en [[la Safor]], [[la Ribera Baixa]], [[La Marina Alta]] i fins i tot en zones més interiors com [[L'Alcoyà]]. Es deu menjar sobre una llesca de [[pa]] en dos mossos, i pot anar acompanyat d'alguna salsa.		Considerat una tapa per excelència en [[la Safor]], [[la Ribera Baixa]], [[La Marina Alta]] i fins i tot en zones més interiors com [[L'Alcoyà]]. Es deu menjar sobre una llesca de [[pa]] en dos mossos, i pot anar acompanyat d'alguna salsa.

	~~És una llastima que~~ un producte ~~tan~~ deliciós i en ~~tanta~~ història en l'alimentació mediterrànea no es ~~puga~~ trobar en totes les carniceries valencianes. El figatell es ~~pot~~ considerar com ~~l'agüelo~~ de l'hamburguesa.		A pesar de ser un producte deliciós i en una extensa història dins de l'alimentació mediterrànea no es pot trobar en totes les carniceries valencianes. El figatell es podria considerar com el yayo de l'hamburguesa.

	== Enllaços externs ==		== Enllaços externs ==

Valencian en 15:00 20 abr 2016

2016-04-20T15:00:58Z

← Revisió anterior		Revisió de 15:00 20 abr 2016
Llínea 1:		Llínea 1:
	El '''~~figatel~~'''l és una menuda hamburguesa que s'elabora en la carn més humil del [[porc]]: la cansalada magre, la pancheta i el fege. S'envolta en la mantellina que ajuda a unir la carn picada i aixina poder manipular-la.		El '''figatell''' és una menuda hamburguesa que s'elabora en la carn més humil del [[porc]]: la cansalada magre, la pancheta i el fege. S'envolta en la mantellina que ajuda a unir la carn picada i aixina poder manipular-la.

	S'elaboren artesanalment en una mescla de fege de porc i una cantitat similar de magre de porc. A la mescla resultant se li afig [[jolivert]], pebre negre, clau i [[sal]], formant una espècie de pilota que s'envolten en sagí de porc, és dir, la mantilla que cobrix l'estòmec d'estos animals. La seua preparació culinària és generalment fregida o a la plancha.		S'elaboren artesanalment en una mescla de fege de porc i una cantitat similar de magre de porc. A la mescla resultant se li afig [[jolivert]], pebre negre, clau i [[sal]], formant una espècie de pilota que s'envolten en sagí de porc, és dir, la mantilla que cobrix l'estòmec d'estos animals. La seua preparació culinària és generalment fregida o a la plancha.