Timó - Historial de revisions

Jose2 en 15:56 16 abr 2026

2026-04-16T15:56:04Z

← Revisió anterior		Revisió de 15:56 16 abr 2026
Llínea 44:		Llínea 44:

	Totes les seues parts són útils, encara que les que presenten una major proporció d'olis essencials són les flors, que són les que s'aprofiten en la medicina. A nivell culinari, una senzilla sopa de tomello en aigua, pa, oli d'oliva i all pot ajudar notablement a la dispèpsia (indigestió) i a la convalescència.		Totes les seues parts són útils, encara que les que presenten una major proporció d'olis essencials són les flors, que són les que s'aprofiten en la medicina. A nivell culinari, una senzilla sopa de tomello en aigua, pa, oli d'oliva i all pot ajudar notablement a la dispèpsia (indigestió) i a la convalescència.

	== Referències ==		== Referències ==
	* Ara Roldán, Alfredo (2003). «Tomillo». 40 plantas medicinales. EDAF. p. 188		* Ara Roldán, Alfredo (2003). «Tomillo». 40 plantas medicinales. EDAF. p. 188

Reval en 18:55 12 nov 2024

2024-11-12T18:55:38Z

← Revisió anterior		Revisió de 18:55 12 nov 2024
Llínea 44:		Llínea 44:

	Totes les seues parts són útils, encara que les que presenten una major proporció d'olis essencials són les flors, que són les que s'aprofiten en la medicina. A nivell culinari, una senzilla sopa de tomello en aigua, pa, oli d'oliva i all pot ajudar notablement a la dispèpsia (indigestió) i a la convalescència.		Totes les seues parts són útils, encara que les que presenten una major proporció d'olis essencials són les flors, que són les que s'aprofiten en la medicina. A nivell culinari, una senzilla sopa de tomello en aigua, pa, oli d'oliva i all pot ajudar notablement a la dispèpsia (indigestió) i a la convalescència.

	== Referències ==		== Referències ==
	* Ara Roldán, Alfredo (2003). «Tomillo». 40 plantas medicinales. EDAF. p. 188		* Ara Roldán, Alfredo (2003). «Tomillo». 40 plantas medicinales. EDAF. p. 188

Lluísm en 12:08 30 maig 2024

2024-05-30T12:08:08Z

← Revisió anterior		Revisió de 12:08 30 maig 2024
Llínea 9:		Llínea 9:
	* Timó de Prat, ''Thymus serpyllum'', espècie de timó o tomello terrer en fulles menudes, planes i obtuses, en flors en corola roja. També rep el nom de serpol.		* Timó de Prat, ''Thymus serpyllum'', espècie de timó o tomello terrer en fulles menudes, planes i obtuses, en flors en corola roja. També rep el nom de serpol.
	* Timó mascle, labiada de l'espècie ''Teucrium polium'', subespècie ''polium''.		* Timó mascle, labiada de l'espècie ''Teucrium polium'', subespècie ''polium''.
	* Timó real, espècie ''Dictamnus albus'', ''díctam''.		* Timó real, espècie ''Dictamnus albus'', ''díctam''.

	== Descripció ==		== Descripció ==

Jose2: /* Utilisació */

2023-01-03T13:43:25Z

Utilisació

← Revisió anterior		Revisió de 13:43 3 gin 2023
Llínea 25:		Llínea 25:

	== Utilisació ==		== Utilisació ==
	~~[[File:THYMUS_VULGARIS_-_AGUDA_-_IB-180_(Timó).JPG\|thumb\|250px\|Tomello en flor]]~~

	La recolecció d'esta planta es dona a principis de la seua floració, en [[primavera]] (abril i maig), quan conta en una major proporció d'olis essencials, i per lo tant sabor i aroma y la seua utilisació es a nivel culinari i medicinal.		La recolecció d'esta planta es dona a principis de la seua floració, en [[primavera]] (abril i maig), quan conta en una major proporció d'olis essencials, i per lo tant sabor i aroma y la seua utilisació es a nivel culinari i medicinal.

	=== Us culinari ===		=== Us culinari ===
			[[File:Thyme-Bundle.jpg\|thumb\|250px\|Ramillet de tomello]]

	El tomello s'usa en la gastronomia mediterrànea per a aromatisar plats de carn i peix, en guisats o estofats, escabeches, maceracions, embotits, en salses, ensalades, i un llarc etcétera.		El tomello s'usa en la gastronomia mediterrànea per a aromatisar plats de carn i peix, en guisats o estofats, escabeches, maceracions, embotits, en salses, ensalades, i un llarc etcétera.
Llínea 40:		Llínea 40:

	=== Us medicinal ===		=== Us medicinal ===
			[[File:THYMUS_VULGARIS_-_AGUDA_-_IB-180_(Timó).JPG\|thumb\|250px\|Tomello en flor]]
	El tomello té una llarga tradició en la fitoterapia popular, especialment entre els diversos pobles que han habitat el [[Mediterràneu]]. Es recomana per a dolors estomacals, còlics abdominals, indigestions, etc. És antisèptic sobre úlceres i ferides, tònic (activa el sistema nerviós), estomacal i digestiu, ademés de antiespasmòdic estomacal, carminatiu, expectorant i balsàmic. És especialment útil en casos de tós, refredat, bronquitis, laringitis i catarros en general que afecten a l'aparat respiratori. Els gargarismes en este líquit dona excelents resultats per a les inflamacions bucofaríngees.		El tomello té una llarga tradició en la fitoterapia popular, especialment entre els diversos pobles que han habitat el [[Mediterràneu]]. Es recomana per a dolors estomacals, còlics abdominals, indigestions, etc. És antisèptic sobre úlceres i ferides, tònic (activa el sistema nerviós), estomacal i digestiu, ademés de antiespasmòdic estomacal, carminatiu, expectorant i balsàmic. És especialment útil en casos de tós, refredat, bronquitis, laringitis i catarros en general que afecten a l'aparat respiratori. Els gargarismes en este líquit dona excelents resultats per a les inflamacions bucofaríngees.

Jose2: /* Utilisació */

2023-01-03T13:36:42Z

Utilisació

← Revisió anterior		Revisió de 13:36 3 gin 2023
Llínea 25:		Llínea 25:

	== Utilisació ==		== Utilisació ==
			[[File:THYMUS_VULGARIS_-_AGUDA_-_IB-180_(Timó).JPG\|thumb\|250px\|Tomello en flor]]

	La recolecció d'esta planta es dona a principis de la seua floració, en [[primavera]] (abril i maig), quan conta en una major proporció d'olis essencials, i per lo tant sabor i aroma y la seua utilisació es a nivel culinari i medicinal.		La recolecció d'esta planta es dona a principis de la seua floració, en [[primavera]] (abril i maig), quan conta en una major proporció d'olis essencials, i per lo tant sabor i aroma y la seua utilisació es a nivel culinari i medicinal.

Jose2 en 13:34 3 gin 2023

2023-01-03T13:34:13Z

← Revisió anterior		Revisió de 13:34 3 gin 2023
Llínea 12:		Llínea 12:

	== Descripció ==		== Descripció ==
			[[File:Planta_de_tomillo.jpg\|thumb\|250px\|Planta de tomello]]

	El tomello comú és una planta perenne de tipo subarbustiva, en un tamany que rara volta supera els trenta centímetros d'altura.		El tomello comú és una planta perenne de tipo subarbustiva, en un tamany que rara volta supera els trenta centímetros d'altura.

Jose2: /* Utilisació */

2023-01-03T13:31:17Z

Utilisació

← Revisió anterior		Revisió de 13:31 3 gin 2023
Llínea 23:		Llínea 23:

	== Utilisació ==		== Utilisació ==
	La recolecció d'esta planta es dona a principis de la seua floració, en primavera (abril i maig), quan conta en una major proporció d'olis essencials, i per lo tant sabor i aroma y la seua utilisació es a nivel culinari i medicinal.		La recolecció d'esta planta es dona a principis de la seua floració, en [[primavera]] (abril i maig), quan conta en una major proporció d'olis essencials, i per lo tant sabor i aroma y la seua utilisació es a nivel culinari i medicinal.

	=== Us culinari ===		=== Us culinari ===

Jose2: /* Us culinari */

2023-01-03T13:30:34Z

Us culinari

← Revisió anterior		Revisió de 13:30 3 gin 2023
Llínea 31:		Llínea 31:
	Els seus fulls es nuguen en atres herbes aromàtiques en un ramillet e infusionen caldos de tot tipo. Depenent de l'herba aromàtica, s'agrega abans o despuix a la cocció. En el cas del tomello, deu afegir-se a l'inici dels guisos per a que les seues essències tinguen temps d'impregnar els ingredients. Les seues flors són comestibles, encara que s'usen més freqüentment en la medicina popular.		Els seus fulls es nuguen en atres herbes aromàtiques en un ramillet e infusionen caldos de tot tipo. Depenent de l'herba aromàtica, s'agrega abans o despuix a la cocció. En el cas del tomello, deu afegir-se a l'inici dels guisos per a que les seues essències tinguen temps d'impregnar els ingredients. Les seues flors són comestibles, encara que s'usen més freqüentment en la medicina popular.

	Sobre la mescla en atres herbes aromàtiques, no se recomana juntar en mejorana, orégano, perifollo, berros, i inclús el romer per que el sabor del tomello no és compatible i per lo tant no es deurien combinar en un plat. Per un atre costat, recomana usar-ho en [[Carabasseta\|carabassetes]], [[Pimentó\|pimentons]] i [[Tomata\|tomates]]. Les parrillades mediterrànees, siguen de carn o d'[[hortaliça]], se solen aromatisar en tomello.		Sobre la mescla en atres herbes aromàtiques, no se recomana juntar en mejorana, orégano, perifollo, berros, i inclús el [[romer]] per que el sabor del tomello no és compatible i per lo tant no es deurien combinar en un plat. Per un atre costat, recomana usar-ho en [[Carabasseta\|carabassetes]], [[Pimentó\|pimentons]] i [[Tomata\|tomates]]. Les parrillades mediterrànees, siguen de carn o d'[[hortaliça]], se solen aromatisar en tomello.

	També es preparen [[Formage\|formages]] aromatisats en tomello en tot el mediterràneu, destacant-se la Provença francesa.		També es preparen [[Formage\|formages]] aromatisats en tomello en tot el mediterràneu, destacant-se la Provença francesa.

Jose2: /* Us culinari */

2023-01-03T13:29:29Z

Us culinari

← Revisió anterior		Revisió de 13:29 3 gin 2023
Llínea 33:		Llínea 33:
	Sobre la mescla en atres herbes aromàtiques, no se recomana juntar en mejorana, orégano, perifollo, berros, i inclús el romer per que el sabor del tomello no és compatible i per lo tant no es deurien combinar en un plat. Per un atre costat, recomana usar-ho en [[Carabasseta\|carabassetes]], [[Pimentó\|pimentons]] i [[Tomata\|tomates]]. Les parrillades mediterrànees, siguen de carn o d'[[hortaliça]], se solen aromatisar en tomello.		Sobre la mescla en atres herbes aromàtiques, no se recomana juntar en mejorana, orégano, perifollo, berros, i inclús el romer per que el sabor del tomello no és compatible i per lo tant no es deurien combinar en un plat. Per un atre costat, recomana usar-ho en [[Carabasseta\|carabassetes]], [[Pimentó\|pimentons]] i [[Tomata\|tomates]]. Les parrillades mediterrànees, siguen de carn o d'[[hortaliça]], se solen aromatisar en tomello.

	També es preparen formages aromatisats en tomello en tot el mediterràneu, destacant-se la Provença francesa.		També es preparen [[Formage\|formages]] aromatisats en tomello en tot el mediterràneu, destacant-se la Provença francesa.

	=== Us medicinal ===		=== Us medicinal ===

Jose2: /* Us culinari */

2023-01-03T13:29:00Z

Us culinari

← Revisió anterior		Revisió de 13:29 3 gin 2023
Llínea 29:		Llínea 29:
	El tomello s'usa en la gastronomia mediterrànea per a aromatisar plats de carn i peix, en guisats o estofats, escabeches, maceracions, embotits, en salses, ensalades, i un llarc etcétera.		El tomello s'usa en la gastronomia mediterrànea per a aromatisar plats de carn i peix, en guisats o estofats, escabeches, maceracions, embotits, en salses, ensalades, i un llarc etcétera.

	Els seus fulls es nuguen en atres herbes aromàtiques en un ramillet e infusionen caldos de tot tipo. Depenent de l'herba aromàtica, s'agrega abans o despuix a la cocció. En el cas del tomello, deu afegir-se a l'inici dels guisos per a que les seues essències tinguen temps d'impregnar els ingredients. Les seues flors són comestibles, encara que s'usen més freqüentment en la medicina popular.		Els seus fulls es nuguen en atres herbes aromàtiques en un ramillet e infusionen caldos de tot tipo. Depenent de l'herba aromàtica, s'agrega abans o despuix a la cocció. En el cas del tomello, deu afegir-se a l'inici dels guisos per a que les seues essències tinguen temps d'impregnar els ingredients. Les seues flors són comestibles, encara que s'usen més freqüentment en la medicina popular.

	Sobre la mescla en atres herbes aromàtiques, no se recomana juntar en mejorana, orégano, perifollo, berros, i inclús el romer per que el sabor del tomello no és compatible i per lo tant no es deurien combinar en un plat. Per un atre costat, recomana usar-ho en [[Carabasseta\|carabassetes]], [[Pimentó\|pimentons]] i [[Tomata\|tomates]]. Les parrillades mediterrànees, siguen de carn o d'[[hortaliça]], se solen aromatisar en tomello.		Sobre la mescla en atres herbes aromàtiques, no se recomana juntar en mejorana, orégano, perifollo, berros, i inclús el romer per que el sabor del tomello no és compatible i per lo tant no es deurien combinar en un plat. Per un atre costat, recomana usar-ho en [[Carabasseta\|carabassetes]], [[Pimentó\|pimentons]] i [[Tomata\|tomates]]. Les parrillades mediterrànees, siguen de carn o d'[[hortaliça]], se solen aromatisar en tomello.