Vinagre - Historial de revisions

Valencian: Text reemplaça - '* {{DGLV|' a '{{DGLV|'

2022-07-06T13:29:09Z

Text reemplaça - '* {{DGLV|' a '{{DGLV|'

← Revisió anterior		Revisió de 13:29 6 jul 2022
Llínea 11:		Llínea 11:

	== Enllaços Externs ==		== Enllaços Externs ==
	* {{DGLV\|Vinagre}}		{{DGLV\|Vinagre}}
	{{traduït de\|es\|Vinagre}}		{{traduït de\|es\|Vinagre}}

	[[Categoria:Gastronomia]]		[[Categoria:Gastronomia]]
	[[Categoria:Aliments]]		[[Categoria:Aliments]]

Jose2 en 15:14 7 set 2021

2021-09-07T15:14:32Z

← Revisió anterior		Revisió de 15:14 7 set 2021
Llínea 3:		Llínea 3:

	== Història ==		== Història ==
	El empleu del vinagre en gastronomia és possible que estiga lligat al escomençament de la elaboració de begudes alcohòliques, en aquells temps és possible que algú es donara conte de lo adequat del seu empleu com conservant. El primer testimoni escrit del empleu del vinagre vé del romà quan el gastrònom Apicio (contemporàneu del emperador [[~~Tiberio~~]]) i autor del llibre de cuina més antic que se coneix "De re coquinaria" en la cultura occidental, en ell ya apareixen recetes que empleen vinagre.		El empleu del vinagre en gastronomia és possible que estiga lligat al escomençament de la elaboració de begudes alcohòliques, en aquells temps és possible que algú es donara conte de lo adequat del seu empleu com conservant. El primer testimoni escrit del empleu del vinagre vé del romà quan el gastrònom Apicio (contemporàneu del emperador [[Tiberi]]) i autor del llibre de cuina més antic que se coneix "De re coquinaria" en la cultura occidental, en ell ya apareixen recetes que empleen vinagre.

	== Vore també ==		== Vore també ==

Jose2 en 16:30 17 maig 2021

2021-05-17T16:30:40Z

← Revisió anterior		Revisió de 16:30 17 maig 2021
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[~~Image~~:~~botellesvinagre~~.jpg\|300px\|thumb\|right\|<center>[[Botella\|Botelles]] de vinagre.</center>]]		[[File:Essig-1.jpg\|300px\|thumb\|right\|<center>[[Botella\|Botelles]] de vinagre.</center>]]
	El '''vinagre''' (del [[Llatí\|llatí]] ''vinum acre'' i d'este passà al [[francés]] antic vinaigre, 'vi agri'), és un llíquit miscible, en sabor agri, que prové de la fermentació acètica del [[vi]] (per mig de les bactèries Mycoderma aceti). El vinagre conté típicament una concentració que va de 3% al 5% de àcit acètic. Els vinagres naturals també contenen chicotetes cantitats de àcit tartàric i àcit cítric.		El '''vinagre''' (del [[Llatí\|llatí]] ''vinum acre'' i d'este passà al [[francés]] antic vinaigre, 'vi agri'), és un llíquit miscible, en sabor agri, que prové de la fermentació acètica del [[vi]] (per mig de les bactèries Mycoderma aceti). El vinagre conté típicament una concentració que va de 3% al 5% de àcit acètic. Els vinagres naturals també contenen chicotetes cantitats de àcit tartàric i àcit cítric.

Xavier: /* Vore també */

2018-08-06T12:09:13Z

Vore també

← Revisió anterior		Revisió de 12:09 6 ago 2018
Llínea 6:		Llínea 6:

	== Vore també ==		== Vore també ==

	*[[Vinagre d'arròs]]		*[[Vinagre d'arròs]]
			*[[Vinagre de poma]]

	== Enllaços Externs ==		== Enllaços Externs ==

Posmo en 20:57 23 maig 2016

2016-05-23T20:57:09Z

← Revisió anterior		Revisió de 20:57 23 maig 2016
Llínea 9:		Llínea 9:

	== Enllaços Externs ==		== Enllaços Externs ==
			* {{DGLV\|Vinagre}}
	{{traduït de\|es\|Vinagre}}		{{traduït de\|es\|Vinagre}}

	[[Categoria:Gastronomia]]		[[Categoria:Gastronomia]]
	[[Categoria:Aliments]]		[[Categoria:Aliments]]

Jose2 en 14:33 13 nov 2014

2014-11-13T14:33:22Z

← Revisió anterior		Revisió de 14:33 13 nov 2014
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[Image:botellesvinagre.jpg\|300px\|thumb\|right\|<center>[[Botella\|Botelles]] de vinagre.</center>]]		[[Image:botellesvinagre.jpg\|300px\|thumb\|right\|<center>[[Botella\|Botelles]] de vinagre.</center>]]
	El '''vinagre''' (del [[Llatí\|llatí]] ''vinum acre'' i d'este passà al [[francés]] antic vinaigre, 'vi agri'), és un llíquit miscible, en sabor agri, que prové de la fermentació acètica del [[vi]] (per mig de les bactèries Mycoderma aceti). El vinagre conté típicament una concentració que va de 3% al 5% de àcit acètic. Els ~~vinatres~~ naturals també contenen chicotetes cantitats de àcit tartàric i àcit cítric.		El '''vinagre''' (del [[Llatí\|llatí]] ''vinum acre'' i d'este passà al [[francés]] antic vinaigre, 'vi agri'), és un llíquit miscible, en sabor agri, que prové de la fermentació acètica del [[vi]] (per mig de les bactèries Mycoderma aceti). El vinagre conté típicament una concentració que va de 3% al 5% de àcit acètic. Els vinagres naturals també contenen chicotetes cantitats de àcit tartàric i àcit cítric.

	== Història ==		== Història ==
	El empleu del vinagre en gastronomia és possible que estiga lligat al escomençament de la elaboració de begudes alcohòliques, en aquells temps és possible que algú es donara conte de lo adequat del seu empleu com conservant. El primer testimoni escrit del empleu del vinagre vé del romà quan el gastrònom Apicio (contemporàneu del emperador Tiberio) i autor del llibre de cuina més antic que se coneix "De re coquinaria" en la cultura occidental, en ell ya apareixen recetes que empleen vinagre.		El empleu del vinagre en gastronomia és possible que estiga lligat al escomençament de la elaboració de begudes alcohòliques, en aquells temps és possible que algú es donara conte de lo adequat del seu empleu com conservant. El primer testimoni escrit del empleu del vinagre vé del romà quan el gastrònom Apicio (contemporàneu del emperador [[Tiberio]]) i autor del llibre de cuina més antic que se coneix "De re coquinaria" en la cultura occidental, en ell ya apareixen recetes que empleen vinagre.

	== Vore també ==		== Vore també ==

Valencian: Text reemplaça - 'pasà' a 'passà'

2013-06-11T15:26:23Z

Text reemplaça - 'pasà' a 'passà'

← Revisió anterior		Revisió de 15:26 11 jun 2013
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[Image:botellesvinagre.jpg\|300px\|thumb\|right\|<center>[[Botella\|Botelles]] de vinagre.</center>]]		[[Image:botellesvinagre.jpg\|300px\|thumb\|right\|<center>[[Botella\|Botelles]] de vinagre.</center>]]
	El '''vinagre''' (del [[Llatí\|llatí]] ''vinum acre'' i d'este ~~pasà~~ al [[francés]] antic vinaigre, 'vi agri'), és un llíquit miscible, en sabor agri, que prové de la fermentació acètica del [[vi]] (per mig de les bactèries Mycoderma aceti). El vinagre conté típicament una concentració que va de 3% al 5% de àcit acètic. Els vinatres naturals també contenen chicotetes cantitats de àcit tartàric i àcit cítric.		El '''vinagre''' (del [[Llatí\|llatí]] ''vinum acre'' i d'este passà al [[francés]] antic vinaigre, 'vi agri'), és un llíquit miscible, en sabor agri, que prové de la fermentació acètica del [[vi]] (per mig de les bactèries Mycoderma aceti). El vinagre conté típicament una concentració que va de 3% al 5% de àcit acètic. Els vinatres naturals també contenen chicotetes cantitats de àcit tartàric i àcit cítric.

	== Història ==		== Història ==

Valencian: Text reemplaça - 'posible' a 'possible'

2013-06-11T13:42:52Z

Text reemplaça - 'posible' a 'possible'

← Revisió anterior		Revisió de 13:42 11 jun 2013
Llínea 3:		Llínea 3:

	== Història ==		== Història ==
	El empleu del vinagre en gastronomia és ~~posible~~ que estiga lligat al escomençament de la elaboració de begudes alcohòliques, en aquells temps és ~~posible~~ que algú es donara conte de lo adequat del seu empleu com conservant. El primer testimoni escrit del empleu del vinagre vé del romà quan el gastrònom Apicio (contemporàneu del emperador Tiberio) i autor del llibre de cuina més antic que se coneix "De re coquinaria" en la cultura occidental, en ell ya apareixen recetes que empleen vinagre.		El empleu del vinagre en gastronomia és possible que estiga lligat al escomençament de la elaboració de begudes alcohòliques, en aquells temps és possible que algú es donara conte de lo adequat del seu empleu com conservant. El primer testimoni escrit del empleu del vinagre vé del romà quan el gastrònom Apicio (contemporàneu del emperador Tiberio) i autor del llibre de cuina més antic que se coneix "De re coquinaria" en la cultura occidental, en ell ya apareixen recetes que empleen vinagre.

	== Vore també ==		== Vore també ==

Valencian: Text reemplaça - 'Veja's' a 'Vore'

2013-06-07T18:10:19Z

Text reemplaça - 'Veja's' a 'Vore'

← Revisió anterior		Revisió de 18:10 7 jun 2013
Llínea 5:		Llínea 5:
	El empleu del vinagre en gastronomia és posible que estiga lligat al escomençament de la elaboració de begudes alcohòliques, en aquells temps és posible que algú es donara conte de lo adequat del seu empleu com conservant. El primer testimoni escrit del empleu del vinagre vé del romà quan el gastrònom Apicio (contemporàneu del emperador Tiberio) i autor del llibre de cuina més antic que se coneix "De re coquinaria" en la cultura occidental, en ell ya apareixen recetes que empleen vinagre.		El empleu del vinagre en gastronomia és posible que estiga lligat al escomençament de la elaboració de begudes alcohòliques, en aquells temps és posible que algú es donara conte de lo adequat del seu empleu com conservant. El primer testimoni escrit del empleu del vinagre vé del romà quan el gastrònom Apicio (contemporàneu del emperador Tiberio) i autor del llibre de cuina més antic que se coneix "De re coquinaria" en la cultura occidental, en ell ya apareixen recetes que empleen vinagre.

	== ~~Veja's~~ també ==		== Vore també ==
	*[[Vinagre d'arròs]]		*[[Vinagre d'arròs]]

Jose2 en 15:47 1 jun 2013

2013-06-01T15:47:19Z

← Revisió anterior		Revisió de 15:47 1 jun 2013
Llínea 1:		Llínea 1:
	[[Image:botellesvinagre.jpg\|300px\|thumb\|right\|<center>[[Botella\|Botelles]] de vinagre.</center>]]		[[Image:botellesvinagre.jpg\|300px\|thumb\|right\|<center>[[Botella\|Botelles]] de vinagre.</center>]]
	El '''vinagre''' (del [[Llatí\|llatí]] ''vinum acre'' i d'este pasà al francés antic vinaigre, 'vi agri'), es un llíquit miscible, en sabor agri, que prové de la fermentació acètica del [[vi]] (per mig de les bactèries Mycoderma aceti). El vinagre conté típicament una concentració que va de 3% al 5% de àcit acètic. Els vinatres naturals també contenen chicotetes cantitats de àcit tartàric i àcit cítric.		El '''vinagre''' (del [[Llatí\|llatí]] ''vinum acre'' i d'este pasà al [[francés]] antic vinaigre, 'vi agri'), és un llíquit miscible, en sabor agri, que prové de la fermentació acètica del [[vi]] (per mig de les bactèries Mycoderma aceti). El vinagre conté típicament una concentració que va de 3% al 5% de àcit acètic. Els vinatres naturals també contenen chicotetes cantitats de àcit tartàric i àcit cítric.

	== Història ==		== Història ==
	El empleu del vinagre en gastronomia és posible que estiga lligat al escomençament de la elaboració ~~debegudes~~ alcohòliques, en aquells temps és posible que algú es donara conte de lo adequat del seu empleu com conservant. El primer testimoni escrit del empleu del vinagre vé del romà quan el gastrònom Apicio (contemporàneu del emperador Tiberio) i autor del llibre de cuina més antic que se coneix "De re coquinaria" en la cultura occidental, en ell ya apareixen recetes que empleen vinagre.		El empleu del vinagre en gastronomia és posible que estiga lligat al escomençament de la elaboració de begudes alcohòliques, en aquells temps és posible que algú es donara conte de lo adequat del seu empleu com conservant. El primer testimoni escrit del empleu del vinagre vé del romà quan el gastrònom Apicio (contemporàneu del emperador Tiberio) i autor del llibre de cuina més antic que se coneix "De re coquinaria" en la cultura occidental, en ell ya apareixen recetes que empleen vinagre.

	== Veja's també ==		== Veja's també ==