Diferència entre les revisions de "Casca"

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
m
m
Llínea 12: Llínea 12:
  
 
Llavors, el rei li deixava els regals i s'en anava.
 
Llavors, el rei li deixava els regals i s'en anava.
 +
 +
== Vore també ==
 +
*[[Massapà]]
 +
 +
==Enllaços externs==
 +
https://cuinaambnoe.wordpress.com/2014/01/04/casca-de-reyes-dulce-tradicional-valenciano/Casca del dia de Reixos
  
  

Revisió de 12:32 6 gin 2017

Archiu:Cascavalenciana.jpg
Casca del dia de Reixos

La casca és un pastiç redó de massapà típic de la cuina valenciana fet de rovell d'ou, melada, cabell d'àngel, fruita o moniato confitat. La casca sol portar dins llepolies o monedes de chocolate per als chiquets.

La tradició de menjar casca el dia de reixos ha anat substituint-se per la de menjar roscó, d'orige francés, encara que en moltes pasticeries encara venen casques i són més venudes que el roscó en certs llocs com Sueca, a on no s'ha perdut la tradició. En algunes poblacions,quan el rei entraba en la casa en els regals, el chiquet recitava un verset davant d'ell i deprés per l'ocasio:

Senyor rei, Yo estic ací, Casques i avellanes, Tot per a mi, I vostè vajase'n Pel seu camí.

Llavors, el rei li deixava els regals i s'en anava.

Vore també

Enllaços externs

https://cuinaambnoe.wordpress.com/2014/01/04/casca-de-reyes-dulce-tradicional-valenciano/Casca del dia de Reixos