Diferència entre les revisions de "Alaju"
Anar a la navegació
Anar a la busca
(Pàgina nova, en el contingut: «L''''Alaju''' es un postre traicional de la Comunitat Valenciana == Elaboracio == L'Alaju consistix basicament en coure mel i pa dur rallat fins a conseguir...».) |
(Sense diferències)
|
Revisió de 04:09 5 maig 2009
L'Alaju es un postre traicional de la Comunitat Valenciana
Elaboracio
L'Alaju consistix basicament en coure mel i pa dur rallat fins a conseguir una pasta dura a la qual afigen anous torrades.
Quan està quasi gelada, es coloca sobre una neula i es tapa en una atra. Solen consumir-lo per Nadal i l'aspecte es semblant al del panfigo d'unes atres comarques valencianes.