78 813
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Llínea 1:
Llínea 1: − +
sense resum d'edició
La '''samorra''' o '''salmorra''', o ''aigua-sal'' en la comarca de [[L'Alcoyà]], és el nom per a un entremés popular basat en aliments conservats en [[salmorra]] o aigua salada, que s'utilisa per mantindre-los frescs. Habitualment, llavors, es referix a [[olives]], [[carlota]], [[pebrera]], [[floricol]], [[cogombre]], etc.
La '''samorra''' o '''salmorra''', o ''aigua-sal'' en la comarca de [[L'Alcoyà]] i [[La Marina Baixa]] és el nom per a un entremés popular basat en aliments conservats en [[salmorra]] o aigua salada, que s'utilisa per mantindre-los frescs. Habitualment, llavors, es referix a [[olives]], [[carlota]], [[pebrera]], [[floricol]], [[cogombre]], etc.
Este formava, i encara forma, part del menjar tradicional del llaurador [[Comunitat Valenciana|valencià]], la [[picadeta]], en conjunció en atres menjars com anous o fruits secs. Abans era comú comprar-la de les drogueries; hui en dia, és típic de trobar la samorra en els bars de poble, encara que no fruïx de l'estatus de menjar d'alt nivell i llavors no se servix en els restaurants.
Este formava, i encara forma, part del menjar tradicional del llaurador [[Comunitat Valenciana|valencià]], la [[picadeta]], en conjunció en atres menjars com anous o fruits secs. Abans era comú comprar-la de les drogueries; hui en dia, és típic de trobar la samorra en els bars de poble, encara que no fruïx de l'estatus de menjar d'alt nivell i llavors no se servix en els restaurants.