23 259
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Llínea 1:
Llínea 1: − + − +
sense resum d'edició
[[File:Paellera.jpg|thumb|250px| Paelló o paella]]
[[File:Paellera.jpg|thumb|250px| Paelló o paella]]
'''Paelló''' és la paella que té dos anses en conte d'un mànec. Al paelló també se li sol dir habitualment paella. El paelló és un [[atifell]] de cuina.
'''Paelló''', en castellà ''sartén'' encara que alguns diuen ''paellera'', és la paella que té dos anses en conte d'un mànec. Al paelló també se li sol dir habitualment paella. El paelló és un [[atifell]] de cuina.
El [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV) diferència entre paella i paelló.
El [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV) diferència entre paella i paelló.
Paella és el recipient de [[ferro]], de base redona, poca fondària i en un mànec llarc que s'usa per a fregir [[ous]], [[creïlles]] o uns atres aliments; la paella per a fer [[arròs]] sec o [[fideuada]] du dos anses i no té mànec.
Paella és el recipient de [[ferro]] o d'[[acer]], de base redona, poca fondària i en un mànec llarc que s'usa per a fregir [[ous]], [[creïlles]] o uns atres aliments; la paella per a fer [[arròs]] sec o [[fideuada]] du dos anses i no té mànec.
El Diccionari de la RACV també comenta que la paraula paella rep la denominació del guis típic valencià, d'arròs cuit en carn de [[pollastre]] i [[conill]] o també [[ànet]] o [[porc]] i verdures com [[bajoqueta]] de ferradura, tavella i [[garrofó]] si és de carn o peix i mariscs si és de marisc o marinera. La paella de carn pot dur [[Caragol (molusc)|caragols]]. També pot haver paella a soles de verdures.
El Diccionari de la RACV també comenta que la paraula paella rep la denominació del guis típic valencià, d'arròs cuit en carn de [[pollastre]] i [[conill]] o també [[ànet]] o [[porc]] i verdures com [[bajoqueta]] de ferradura, tavella i [[garrofó]] si és de carn o peix i mariscs si és de marisc o marinera. La paella de carn pot dur [[Caragol (molusc)|caragols]]. També pot haver paella a soles de verdures.