Canvis

'''El Colau''' es una especialitat que s'elabora en [[Cullera]], en una pasta similar a la de les coques fines.

'''El Colau''' és una especialitat que s'elabora en [[Cullera]], en una pasta similar a la de les coques fines.

El Colau es redo i porta marcada la silueta en relleu de [[Sant Nicolau]] o d'una [[estrela]], resultat de l'impressió que es fa damunt de la massa abans de coure-la, en un cuny de fusta que du marcades estes formes.

El Colau és redó i porta marcada la silueta en relleu de [[Sant Nicolau]] o d'una [[estrela]], resultat de l'impressió que es fa damunt de la massa abans de coure-la, en un cuny de [[fusta]] que du marcades estes formes.

Son unes pastes molt fines i la seua elaboració es fa a nivell cassolà o d'encarrec per a la festivitat de Sant Nicolau de Bari, el [[9 de setembre]].

Són unes pastes molt fines i la seua elaboració es fa a nivell cassolà o d'encarrec per a la festivitat de [[Sant Nicolau de Bari]], el [[9 de setembre]].

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Dolços Valencians]]

[[Categoria:Dolços valencians]]

[[Categoria:Coques dolces]]

[[Categoria:Coques dolces]]