Canvis

123 bytes afegits ,  01:11 8 set 2022
sense resum d'edició
Llínea 1: Llínea 1: −
El Mostillo es una llabor artesanal i casolana d'algunes comarques de la [[Comunitat Valenciana]]. Diu la tradicio que el van dur a la Peninsula els judeus.
+
'''El Mostillo''' és una llabor artesanal i casolana d'algunes comarques de la [[Comunitat Valenciana]]. Diu la tradició que el varen dur a la [[Peninsula Iberica|Peninsula]] els judeus.
    
En les comarques del Raco d'[[Ademus]] i de [[La Plana Alta]] l'elaboren pels mesos de [[setembre]] i d'[[octubre]].
 
En les comarques del Raco d'[[Ademus]] i de [[La Plana Alta]] l'elaboren pels mesos de [[setembre]] i d'[[octubre]].
   −
== Elaboracio ==
+
== Elaboració ==
S'elabora a partir del most del [[raïm]] (suc de raïm sense fermentar) que es cou en un recipient de fanc. Es cola, es torna a posar al foc i se li afigen [[armeles]] sanceres, [[anou|anous]] o qualsevol atre fruït sec i un poc de [[farina]].
+
S'elabora a partir del most del [[raïm]] ([[suc]] de raïm sense fermentar) que es cou en un recipient de fanc. Es cola, es torna a posar al foc i se li afigen [[armeles]] sanceres, [[anou|anous]] o qualsevol atre fruït sec i un poc de [[farina]].
    
Quan està ben espes, es repartix en fonts o en plats i es deixa gelar. Es consumix en forma de quadrats o de tires.
 
Quan està ben espes, es repartix en fonts o en plats i es deixa gelar. Es consumix en forma de quadrats o de tires.
    +
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
 +
[[Categoria:Dolços valencians]]
 
[[Categoria:Postres Valencians]]
 
[[Categoria:Postres Valencians]]