Llínea 1: |
Llínea 1: |
− | La '''tortilla''' és una coqueta d'ou o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular, pot anar a soles (tortilla a la francesa) o pot anar acompanyada en creïlles, faves, ceba, alls tendres, etc... | + | [[Archiu:Tortilla.jpg|thumb|250px|Tortilla]] |
| + | |
| + | La '''tortilla''' és una coqueta d'[[ou]] o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en [[creïlles]] (tortilla espanyola), [[Fava|faves]], [[ceba]], creïlla i ceba, [[All|alls tendres]], etc... |
| | | |
| == Tipos de tortilla == | | == Tipos de tortilla == |
| | | |
− | N'hi han molts tipos de tortilla, relacionem els més comuns:
| + | Hi ha molts tipos de tortilla, els més comuns són: |
| | | |
| * Tortilla de creïlla | | * Tortilla de creïlla |
| * Tortilla de ceba | | * Tortilla de ceba |
| * Tortilla de creïlla i ceba | | * Tortilla de creïlla i ceba |
− | * Tortilla de faves | + | * Tortilla de faves tendres |
| * Tortilla d'alls tendres | | * Tortilla d'alls tendres |
− | * Tortilla de pésols | + | * Tortilla de [[carabasseta]] |
− | * Tortilla d'espinacs | + | * Tortilla de [[pésol|pésols]] |
− | * Tortilla de formage | + | * Tortilla d'[[Espinac|espinacs]] |
− | * Tortilla de pernil | + | * Tortilla de [[formage]] |
− | * Tortilla de tonyina | + | * Tortilla de [[pernil]] |
| + | * Tortilla de [[tonyina]] |
| + | * Tortilla d'[[anchoves]] |
| + | * Tortilla d'[[espàrrec|espàrrecs]] |
| + | |
| + | == Galeria fotogràfica == |
| + | <center> |
| + | <gallery> |
| + | |
| + | Image:Tortilla Española.jpg|thumb|Tortilla de creilla i ceba |
| + | Image:Tortilla de calabacín.jpg|Tortilla de carabasseta tendra |
| + | Image:Tortilla de espárragos.jpg|Tortilla d'espàrrecs |
| + | |
| + | </gallery> |
| + | </center> |
| | | |
| == Enllaços externs == | | == Enllaços externs == |
| + | {{DGLV|Tortilla}} |
| | | |
− | * [https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=tortilla Tortilla - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] - [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV)]
| + | [[Categoria:Gastronomia]] |
| + | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] |