La '''Sanc en ceba''' es una tipica tapeta o picaetada que es menja en tot el territori valencià.
+
La '''sanc en ceba''' és una típica [[picadeta]] o tapeta que es menja en tot el territori [[Comunitat Valenciana|valencià]].
== Ingredients ==
== Ingredients ==
−
- 1/2 kilo de sanc
+
*1/2 quilo de [[sanc]].
−
- 1 ceba, llorer
+
*1 [[ceba]].
−
- vi
+
*[[Llorer]].
−
- sal
+
*[[Vi]].
−
- oli
+
*[[Sal]].
+
*[[Oli]].
−
Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc trocejada i ben neta, la sal i el llorer. A mig coure se li agrega el vi. Es important que la sanc quede ben cuita, de lo contrari podriem tindre problemes ya que es un ingredient de alt risc.
+
== Elaboracio ==
+
Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc trossejada i ben neta, la sal i el llorer. A mig coure se li agrega el vi. Es important que la sanc quede ben cuita, de lo contrari podriem tindre problemes ya que és un ingredient d'alt risc.
−
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]