Canvis

[[File:Torrone Classico 06 (RaBoe).jpg|thumb|right|300px|<center>Torró dur, d'[[Alacant]]</center>]]

[[File:Torrone Classico 06 (RaBoe).jpg|thumb|right|300px|<center>Torró dur, d'[[Alacant]]</center>]]

El '''torró''' (de ''terra'', pel paregut en un ''tarroç'')<ref>{{DGLV|Torró}}</ref> és una massa dolça obtinguda per la cocció de [[mel]] (o [[sucre|sucres]]) a la que s'incorpora [[armela|armeles]] pelades i [[pa]] torrat. A dita massa se li pot afegir, o no, clara d'[[ou]] per a que emulsione. Dita pasta és posteriorment amassada i tradicionalment se li dona forma final de tauleta rectangular o torta.  

El '''torró''', '''tarró''' o '''terró''' (de ''terra'', pel paregut en un ''tarroç'')<ref>{{DGLV|Torró}}</ref> és una massa dolça obtinguda per la cocció de [[mel]] (o [[sucre|sucres]]) a la que s'incorpora [[armela|armeles]] pelades i [[pa]] torrat. A dita massa se li pot afegir, o no, clara d'[[ou]] per a que emulsione. Dita pasta és posteriorment amassada i tradicionalment se li dona forma final de tauleta rectangular o torta.  

El terme torró es referix concrètament a la reposteria tradicional de [[Xixona]] ([[L'Alacantí]]) i es presenta en una varietat denominada torró d'[[Alacant]] en les armeles a la vista, i el torró de Xixona que presenta les armeles mòltes i és d'apariència pastosa. Abdós varietats formen part de la gastronomia [[nadal|nadalenca]] valenciana.

El terme torró es referix concrètament a la reposteria tradicional de [[Xixona]] ([[L'Alacantí]]) i es presenta en una varietat denominada torró d'[[Alacant]] en les armeles a la vista, i el torró de Xixona que presenta les armeles mòltes i és d'apariència pastosa. Abdós varietats formen part de la gastronomia [[nadal|nadalenca]] valenciana.

També es denomina ''tarró'' en les comarques castellonenques i ''terró'' en les terres alacantines i en el llenguage antic. En les comarques centrals valencianes la seua denominació més comú és ''torró'', que també és la forma recomanada per la [[RACV]].

 

També es denomina ''tarró'' en les comarques castellonenques i ''terró'' en les terres alacantines i en el llenguage antic. En les comarques centrals valencianes la seua denominació més comú és ''torró'', que també és la forma recomanada per la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV).

 

 

 

 

Fon tal la seua popularitat que obtingué un gran èxit entre la cort del rei [[Carles V]] i es convertí en un dels dolços més desijats pels nobles i la realea de l'época.

Atres tradicions nadalenques són:

Atres tradicions nadalenques són:

|-

|-

| [[Corona d'Advent]]

| [[Corona d'Advent]]

| [[Dia d'Any Nou]]

| [[Cap d'any]]

| [[Dia de Nadal]]

| [[Dia de Nadal]]

| [[Estrela de Nadal]]

| [[Estrela de Nadal]]

|-

|-

| [[Targetes de Nadal]]

| [[Targetes de Nadal]]

| [[Tio o Tronc de Nadal]]

| [[Tió o Tronc de Nadal]]

| [[Tortell de Reixos]]

| [[Tortell de Reixos]]

| [[Visc i Agrévol]]

| [[Visc i Agrévol]]

* [[Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

* [[Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

* [[Nadal]]

* [[Nadal]]

== Referències ==

== Referències ==

<references />

<references />

 

== Enllaços externs ==

== Enllaços externs ==

{{Commonscat|Turrón}}

{{Commonscat|Turrón}}

* [http://museodelturron.com/web/ Museu del torró] (en castellà)

* [http://museodelturron.com/web/ Museu del torró] (en castellà)

* [http://www.lapaginademmm.com/tradi.htm Tradiciones de Navidad], (en [[castellà]]

* [http://www.lapaginademmm.com/tradi.htm Tradiciones de Navidad], (en [[castellà]])

* [https://noticiasciudadanas.com/sabias-esto-del-turron-el-origen-del-dia-internacional-del-turron/ ¿Sabías esto del turrón? El origen del Día Internacional del Turrón - ''Noticias Ciudadanas'']

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Valencià]]

[[Categoria:Valencià]]