Canvis

Anar a la navegació Anar a la busca
9 bytes eliminats ,  19:20 1 nov 2014
m
sense resum d'edició
Llínea 1: Llínea 1: −
Dins de la varietat de pastes seques que s'elaboren en la [[Comunitat Valenciana|Nacio Valenciana]], també tenim els '''rosegons''' o '''carquinyols'''.
+
Dins de la varietat de pastes seques que s'elaboren en la [[Comunitat Valenciana]], també tenim els '''rosegons''' o '''carquinyols'''.
    
== Ingredients ==
 
== Ingredients ==
Els ingredients que entren en l'elaboracio son:  
+
Els ingredients que entren en l'elaboracio són:  
 
*[[Farina]].  
 
*[[Farina]].  
 
*[[Sucre]].  
 
*[[Sucre]].  
*[[Oli]] o manteca.  
+
*[[Oli]] o [[manteca]].  
 
*[[Ou|Ous]].  
 
*[[Ou|Ous]].  
 
*[[Armeles]] sanceres: pelades o sense pelar.  
 
*[[Armeles]] sanceres: pelades o sense pelar.  
   −
== Elaboracio ==
+
== Elaboració ==
 
Una vegada pastada la massa fins a deixar-la ben consistent, es formen barretes fines i tan llargues com la llanda, que es couen a forn moderat.  
 
Una vegada pastada la massa fins a deixar-la ben consistent, es formen barretes fines i tan llargues com la llanda, que es couen a forn moderat.  
    
Ya cuites, es trauen del forn i es tallen en trossos d'uns quants centimetros. Es tornen a ficar al forn per a secar-les completament, procurant que no es cremen.
 
Ya cuites, es trauen del forn i es tallen en trossos d'uns quants centimetros. Es tornen a ficar al forn per a secar-les completament, procurant que no es cremen.
   −
Com que son seques, tenen un periodo de conservacio llarc.
+
Com que són seques, tenen un periodo de conservació llarc.
    +
[[Categoria:Aliments]]
 
[[Categoria:Gastronomia]]
 
[[Categoria:Gastronomia]]
 
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
 
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
 
[[Categoria:Dolços Valencians]]
 
[[Categoria:Dolços Valencians]]
 
[[Categoria:Postres Valencians]]
 
[[Categoria:Postres Valencians]]
[[Categoria:Aliments]]
 
111 548

edicions

Menú de navegació