Diferència entre les revisions de "Adobat"
Anar a la navegació
Anar a la busca
(Pàgina nova, en el contingut: «L''''adop''' és la immersió d'un aliment cru en un preparat en forma de caldo (o salsa) de diferents components: pimentó (el més habitual), orenga, sal, al...».) |
(Sense diferències)
|
Revisió de 11:03 31 dec 2014
L'adop és la immersió d'un aliment cru en un preparat en forma de caldo (o salsa) de diferents components: pimentó (el més habitual), orenga, sal, alls i vinagre, barrejats segons el lloc de procedència i aliment en el qual es vaja a usar destinat, principalment a conservar i realçar l'aliment.