Diferència entre les revisions de "Sépia en salsa"
Anar a la navegació
Anar a la busca
(Pàgina nova, en el contingut: « == Ingredients == - 1 sepia gran (de tres quarts). - 2 fulles de llorer. - 1 ceba mijana. - 1/2 culleradeta de pebrera en pols. - 2 cullerades de piment...».) |
(Sense diferències)
|
Revisió de 03:16 30 març 2009
Ingredients
- 1 sepia gran (de tres quarts).
- 2 fulles de llorer.
- 1 ceba mijana.
- 1/2 culleradeta de pebrera en pols.
- 2 cullerades de pimento.
- 3 grans de clau.
- Una picada d'all i jolivert.
- 100 grs. de tomaca triturada.
Elaboracio
Es talla la sepia a trossos mijans i posem en un recipient en 6 cullerades d'oli, la ceba tallada i fina, la tomaca i tota la resta d'ingredients. Es cobrix d'aigua i es deixa coure en sal al gust fins que estiga en el seu punt.