Canvis

[[Image:Ossosdesant.jpg|thumb|right|300px|Ossos de Tots Sants]]

[[Image:Ossosdesant.jpg|thumb|right|300px|Ossos de Tots Sants]]

Els '''Ossos de Tots Sants''' és un dolç tipic [[Comunitat valenciana|valencià]] del que se te constancia de que ya s’elaboraven des de començaments del segle XVII, i consistix en un dolç elaborat de massapà i farcit de crema de rovell d’ou. S’elaboraven per al dia de Tots Sants coincidint en l’epoca de recoleccio de l’armela.  

Els '''Ossos de Tots Sants''' és un dolç tipic [[Comunitat valenciana|valencià]] del que se te constancia de que ya s’elaboraven des de començaments del [[sigle XVII]], i consistix en un dolç elaborat de massapà i farcit de crema de rovell d’ou. S’elaboraven per al dia de Tots Sants coincidint en l’epoca de recoleccio de l’armela.  

== Ingredients ==

== Ingredients ==

El [[massapà]] que s'utilisa per als '''Ossos de Tots Sants''' es diferencia del dels [[panellets]] perque no es cou al forn.  

El [[massapà]] que s'utilisa per als '''Ossos de Tots Sants''' es diferencia del dels [[panellets]] perque no es cou al forn.  

Per a l’elaboracio del massapà posem en el foc l’aigua i el sucre fins fer un almivar.

Per a l’elaboració del massapà posem en el foc l’aigua i el sucre fins fer un almivar.

Posteriorment afegim l’armela en pols i les gotes d’extracte de vainilla. Ho barrejem tot fins formar una pasta uniforme. Deixem refredar

Posteriorment afegim l’armela en pols i les gotes d’extracte de vainilla. Ho barrejem tot fins formar una pasta uniforme. Deixem refredar