23 189
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Llínea 75:
Llínea 75: + + + +
sense resum d'edició
El formage, al ser un producte derivat de la llet, posseïx quasi les mateixes propietats que la llet. El formage aporta proteines, calci i fòsfor (sobretot els formages més durs), vitamines A (formages més greixos) i del grup B (els més molls).
El formage, al ser un producte derivat de la llet, posseïx quasi les mateixes propietats que la llet. El formage aporta proteines, calci i fòsfor (sobretot els formages més durs), vitamines A (formages més greixos) i del grup B (els més molls).
== Curiositats ==
En tot el món existixen més de 2.000 varietats de formages, en [[Espanya]] sobre unes 100 varietats. El formage més consumit és el formage italià tipo mozzarella.
== Enllaços externs ==
== Enllaços externs ==