Canvis

3 bytes afegits ,  14:47 4 gin 2014
sense resum d'edició
Llínea 2: Llínea 2:     
== Formula ==
 
== Formula ==
La formula basica d'este massapà és:
+
La formula bàsica d'este massapà és:
 
*40% armela en pols, molt refinada
 
*40% armela en pols, molt refinada
 
*40% [[sucre]] en gra, refinat junt a l'armela
 
*40% [[sucre]] en gra, refinat junt a l'armela
 
*20% d'[[ou|ous]]
 
*20% d'[[ou|ous]]
   −
== Elaboracio ==
+
== Elaboració ==
Per a fer-los de distints sabors utilisant fruits secs simplement es substituïx l'armela pel fruït sec triat, a excepció del coco que es baixa el tant per cent i es munta el d'ou en ser molt més sec que els atres fruits secs. Per a fer-los de [[café]] o [[chocolate]] simplement es canvia una chicoteta cantitat d'armela per cafe o [[cacau]] en pols.
+
Per a fer-los de distints sabors utilisant fruits secs simplement es substituïx l'armela pel fruït sec triat, a excepció del coco que es baixa el tant per cent i es munta el d'ou en ser molt més sec que els atres fruits secs. Per a fer-los de [[café]] o [[chocolate]] simplement es canvia una chicoteta cantitat d'armela per café o [[cacau]] en pols.
    
Esta mescla s'esten formant uns llongos que es tallen en porcions de la grandaria d'una anou. En les porcions es fan boles o panets menuts, que es rebocen en sucre glass o sucre en gra, o be en qualsevol dels fruits secs utilisats, pinyons sancers o [[coco]] rallat. A continuació es couen al fron a temperatura alta.
 
Esta mescla s'esten formant uns llongos que es tallen en porcions de la grandaria d'una anou. En les porcions es fan boles o panets menuts, que es rebocen en sucre glass o sucre en gra, o be en qualsevol dels fruits secs utilisats, pinyons sancers o [[coco]] rallat. A continuació es couen al fron a temperatura alta.