Canvis

[[Image:Asep2.jpg|thumb|right|300px|<center>Arròs en sepia</center>]]

[[Archiu:Arrose.jpg|thumb|right|300px|<center>Arròs en sepia</center>]]

L''''[[Arròs]] en sépia''' és un plat tipic [[Comunitat Valenciana|valencià]] que te els següents ingredients i preparació:

L''''Arròs en sépia''' és un plat tipic [[Comunitat Valenciana|valencià]] que te els següents ingredients i preparació:

== Ingredients ==

== Ingredients ==

*1/2 kg. de [[sepia]].

*1/2 kg. de [[sepia]].

*1/2 kg. d'arròs.

*1/2 kg. d'[[arròs]].

*1 [[ceba]] picada.

*1 [[ceba]] picada.

*[[Pebrera]] molta.

*[[Pebrera]] molta.

== Elaboració ==

== Elaboració ==

Una vegada neta i trossejada la sepia, es posa al foc junt a l'oli. Es sofrig i quan està cuita se li tira la ceba ben picada, la pebrera molta, el jolivert, la sal i l'arròs; es mescla tot i se li afig l'aigua. Es remena be per a que no es quede res pegat i es deixa coure.

Una vegada neta i trossejada la sepia, es posa al foc junt a l'oli. Es sofrig i quan està cuita se li tira la ceba ben picada, la pebrera molta, el jolivert, la sal i l'arròs; es mescla tot i se li afig l'aigua. Es remena be per a que no es quede res pegat i es deixa coure.

[[Categoria:Gastronomia]]

[[Categoria:Gastronomia]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Arrossos valencians]]

[[Categoria:Arrossos valencians]]