Canvis

[[File:Olive tree olea europaea mallorca.jpg|thumb|Olivera]]

[[File:Olive tree olea europaea mallorca.jpg|thumb|250px|Olivera]]

La olivera, del [[llatí]] "olivaria", és un arbre de la família de les oleàcees, de l'espècie Olea europaea, de fulles perennes, coriàcees, de color [[vert]] fosc per damunt i blanquinoses per baix, flors chicotetes, [[Blanc|blanques]] i en pomell. El seu fruit és l'[[oliva]] que és  redonenca i de pinyol molt dur i d'a on es trau l'[[oli]] d'oliva.

Les varietats d'olivera adopten diferents adjectivacions que generalment se corresponen en les diferents classes d'olives: Olivera grossal, olivera sevillana, olivera alfafarenca, valenciana, etc

 

Les varietats d’olivera adopten diferents adjectivacions que generalment se corresponen en les diferents classes d'olives: Olivera grossal, olivera sevillana, olivera alfafarenca, valenciana, etc