Canvis

La '''coca d'esgarraet''' o esgarradet, és una típica coca valenciana.

La '''coca d'esgarraet''' o esgarradet, és una típica [[coca salada]] valenciana.

== Ingredients ==

== Ingredients ==

Una volta que tingam la massa feta i fornejada, pelarem i tallarem les pebreres i albargines i trossejarem l'all.  

Una volta que tingam la massa feta i fornejada, pelarem i tallarem les pebreres i albargines i trossejarem l'all.  

Finalment, montarem la coca afegint les verdures, l'all, la tonyina, les anchoves i ho acabarem en un chorrit d'oli d'oliva.  

Finalment, montarem la coca afegint les verdures, l'all, la tonyina, les anchoves i ho acabarem en un chorret d'oli d'oliva.

 

== Vore també ==

== Vore també ==

* [[Esgarraet]]

* [[Esgarraet]]

 

[[Categoria:Picadetes valencianes]]

[[Categoria:Picadetes valencianes]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]