156 700
edicions
Canvis
sense resum d'edició
El '''Pa beneït''' o '''Pa de Sant Antoni''' l'elaborem per a celebrar la festivitat de [[Sant Antoni]], el [[17 de giner]] en molts pobles de la [[Comunitat Valenciana]].
El '''Pa beneït''' o '''Pa de Sant Antoni''' l'elaborem per a celebrar la festivitat de [[Sant Antoni]], el [[17 de giner]] en molts pobles de la [[Comunitat Valenciana]].
Estos panets, els porten a beneir a l'iglesia el dia de Sant Antoni, lo mateix que sol fer-se en els animals, i després els repartixen entre els familiars i els assistents a la romeria. En algunes comarques és tradicional donar estos panets beneïts als animals domestics, com el [[gos]], el [[porc]] etc, per a que el Sant els protegixca contra les malalties o les plagues que pogueren contraure.
Estos panets, els porten a beneir a l'iglesia el dia de Sant Antoni, lo mateix que sol fer-se en els animals, i despuix els repartixen entre els familiars i els assistents a la romeria. En algunes comarques és tradicional donar estos panets beneïts als animals domestics, com el [[gos]], el [[porc]] etc, per a que el Sant els protegixca contra les malalties o les plagues que pogueren contraure.
== Ingredients ==
== Ingredients ==
Els ingredients que el componen són:
Els ingredients que el componen són:
*1 quilo de [[farina]].
* 1 quilo de [[farina]].
*300 g. de [[sucre]].
* 300 g. de [[sucre]].
*1/4 de litro d'[[oli]].
* 1/4 de litro d'[[oli]].
*3 [[0u|ous]].
* 3 [[0u|ous]].
*1 [[llima]] rallada.
* 1 [[llima]] rallada.
*Rent.
* Rent.
*[[Llet]] o [[aigua]], la que admeta.
* [[Llet]] o [[aigua]], la que admeta.
== Elaboració ==
== Elaboració ==
Quan la pasta està a punt, es formen panets o peces en forma de fogaces, que es couen al forn després de d'untar-los en cru i esguitar-los en sucre per damunt.
Quan la pasta està a punt, es formen panets o peces en forma de fogaces, que es couen al forn despuix de d'untar-los en cru i esguitar-los en sucre per damunt.
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Dolços Valencians]]
[[Categoria:Dolços valencians]]