107 008
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Llínea 1:
Llínea 1: − {{any}}+ − <br /> − <br /> − <br /> − <br /> − <br /> − <br /> − <br /> − <br /> − == Acontenyiments ==+ − * + + − == Naiximents ==+ − *[[Andreu Sempere]] o Andreae Sempere, fon un mege i humaniste [[Comunitat Valenciana|valencià]] (f. [[1572]])+ − + − == Decesos ==+ − * − − − − −
sense resum d'edició
[[Archiu:Iturbidulce.jpg|thumb|250px|Iturbis]]
'''Iturbi''' és el nom que rep una classe de pa valencià. En una massa semblant a la de la [[tonya]] es formen uns panets que es farcixen en fruita picada i que, abans de coure'ls, els unten per damunt en [[massapà]] rebaixat en [[ou]].
Es va fer popular en [[Valéncia]] cíutat pels anys quaranta, per a celebrar els éxits del famós pianiste valencià [[Josep Iturbi]].
Actualment els elaboren en molts pocs llocs i per tant és una tradició que s'haurà de recuperar.
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Dolços valencians]]
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Segle XV]]