L'albarzer (D'orige incert i en l'artícul àrap al-.), en castellà zarza, és un arbust o planta de diferents espècies de gènero Rubus (Rubus fruticosus, Rubus thyrsoideus, Rubus ulmifolius), de la família de les rosàcees; és un abruixell en que pot aplegar a tres metros d'altària, en talls en forma d'eixarments en espines, en rames espinoses de secció pentagonal, fulles compostes per tres o cinc foliols puntaguts en vora dentada; flors pentàmeres menudes blanques o rosades en pétals ovalats; el fruit, que és negre quan madura, se presenta en pomell, és comestible i se li dona el nom de mora.

Dits valencians

  • En/a febrer, fulla té/ha d'haver; si no de morera, d'albarzer.
  • D'un albarzer ix una rosa: Se diu quan d'una mala família ix una persona virtuosa.

Enllaços externs