Diferència entre les revisions de "Alcohol"

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
m
Llínea 2: Llínea 2:
  
 
[[Categoria:Química]]
 
[[Categoria:Química]]
[[Categoria:Alcohols| ]]
+
[[Categoria:Begudes]]
 
[[Categoria:Begudes alcohòliques]]
 
[[Categoria:Begudes alcohòliques]]

Revisió de 18:42 1 nov 2014

En química, un alcohol és qualsevol compost orgànic que conté un grup funcional hidròxil (-OH) enllaçat a un àtom de carbono i en substitució àtom d'hidrogen d'un grup alquil dels hidrocarburs saturats o alcans. La fòrmula dels alcohols simples acíclics és CnH2n+1OH. No obstant això, quan en el llenguage corrent es parla de l'alcohol, normalment es referix a l'etanol, CH3CH2OH, el tipo d'alcohol que es troba en les begudes alcohòliques, com per eixemple la cervesa, el vi, etc.