Diferència entre les revisions de "Alfàbega"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
|||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Image:Albahaca.jpg|thumb|right|300px|<center>Alfàbega</center>]] | [[Image:Albahaca.jpg|thumb|right|300px|<center>Alfàbega</center>]] | ||
| − | L''''alfàbega''' (de l'[[àrap]] al-habaka) és una [[planta]] aromàtica anual de la família de les labiades, de tronc ramós, fulles opostes, llises i ovalades, en flors de color [[blanc]] o purpúrees. | + | L''''alfàbega''' (''Ocimum basilicum'', de l'[[àrap]] al-habaka) és una [[planta]] aromàtica anual de la família de les labiades, de tronc ramós, fulles opostes, llises i ovalades, en flors de color [[blanc]] o purpúrees. |
És utilisada com a planta aromàtica en l'indústria de la cosmètica i en gastronomia com a espècie en molts condiments sobre tot en la [[Comunitat Valenciana]]. | És utilisada com a planta aromàtica en l'indústria de la cosmètica i en gastronomia com a espècie en molts condiments sobre tot en la [[Comunitat Valenciana]]. | ||
| − | És activador de les vies respiratòries i calmant per a la [[tos]]. Està desaconsellat l'us a les | + | És activador de les vies respiratòries i calmant per a la [[tos]]. Està desaconsellat l'us a les dònes embarassades perque encara que no s'ha determinat directament la relació entre el [[Càncer|càncer]] i l'alfàbega en la dieta humana, l'[[oli]] essencial de l'alfàbega és ric en [[Estrangol|estragol]] que és un potent [[Cancerigen|cancerigen]]. |
Revisió de 17:50 25 jul 2018
L'alfàbega (Ocimum basilicum, de l'àrap al-habaka) és una planta aromàtica anual de la família de les labiades, de tronc ramós, fulles opostes, llises i ovalades, en flors de color blanc o purpúrees.
És utilisada com a planta aromàtica en l'indústria de la cosmètica i en gastronomia com a espècie en molts condiments sobre tot en la Comunitat Valenciana.
És activador de les vies respiratòries i calmant per a la tos. Està desaconsellat l'us a les dònes embarassades perque encara que no s'ha determinat directament la relació entre el càncer i l'alfàbega en la dieta humana, l'oli essencial de l'alfàbega és ric en estragol que és un potent cancerigen.