Canvis

[[Image:Bunyol1.jpg|thumb|right|300px|<center>Bunyol</center>]]

[[File:Bunyol de carabassa.jpg|thumb|right|300px|<center>Bunyol</center>]]

[[Image:bunyol2.jpg|thumb|right|300px|<center>Típica bunyolera valenciana</center>]]

[[Image:bunyol2.jpg|thumb|right|300px|<center>Típica bunyolera valenciana</center>]]

El '''bunyol''' és un dolç valencià. En parlar de bunyols, en [[Valéncia]] els associem a les nostres festes principals. Sobretot a les [[Falles]], a la [[Fira de juliol]] i a [[Tots Sants]].

El '''bunyol''' és un dolç [[Comunidad Valenciana|valencià]]. En parlar de bunyols, en [[Valéncia]] els associem a les nostres festes principals. Sobretot a les [[Falles]], a la [[Fira de juliol]] i a [[Tots Sants]].

Per estes dates en gran numero d'establiments i en numeroses parades a l'aire lliure nos oferixen els tipics bunyols acabats de fer i calents, per a consumir-los en un bon [[chocolate]] o a soles.

Per estes dates en gran numero d'establiments i en numeroses parades a l'aire lliure nos oferixen els tipics bunyols acabats de fer i calents, per a consumir-los en un bon [[chocolate]] o a soles.

== Elaboració ==

== Elaboració ==

En aigua tíbia es desfa el rent i se li afig la farina. Quan esta pasta blanca ha reposat i ha pujat un poc, es formen els bunyols en la ma, a pessics, i es frigen en prou d'[[oli]]. En traure'ls de la paella, es tira un poc de sucre per damunt. És aconsellable consumir-los acabats de fer.

En aigua tíbia es desfà el rent i se li afig la farina. Quan esta pasta blanca ha reposat i ha pujat un poc, es formen els bunyols en la mà, a pessics, i es frigen en prou d'[[oli]]. En traure'ls de la paella, es tira un poc de sucre per damunt. És aconsellable consumir-los acabats de fer.

== Bunyols de carabassa ==

== Bunyols de carabassa ==

És una varietat de bunyol. A la pasta del bunyol se li afig [[carabassa]] bollida o torrada i en aixó radica la diferencia.

És una varietat de bunyol. A la pasta del bunyol se li afig [[carabassa]] bollida o torrada i en això radica la diferencia.

== Bunyols de poma ==

== Bunyols de poma ==

En la comarca del Raco d'[[Ademus]] s'elabora esta varietat de bunyols. Estan farcits de [[poma]] torrada feta confitura.

En la comarca del Raco d'[[Ademus]] s'elabora esta varietat de bunyols. Estan farcits de [[poma]] torrada feta confitura.

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Dolços Valencians]]

[[Categoria:Dolços valencians]]