Canvis

[[Archiu:Cassola.jpg|thumb|thumb|250PX|[[Caçola]] de fanc]]

[[Archiu:Cassola.jpg|thumb|thumb|250PX|Caçola de fanc]]

La '''caçola''' de [[fanc]], és un recipient fet de fanc, redó, baix i ample, que es gasta per a cuinar aliments al [[foc]], en fogó o al forn. Actualment n'hi ha fetes també de [[ferro]].

La '''caçola''' de [[fanc]], és un recipient fet de fanc, redó, baix i ample, que es gasta per a cuinar aliments al [[foc]], en fogó o al forn. Actualment n'hi ha fetes també de [[ferro]].

Les caçoles de FANC es poden ficar directament al foc, sobre fogons de gas o bé al forn. Això permet cuinar algunes preparacions que es comencen a fer en els fogons pero se solen acabar al forn.  

Les caçoles de fanc es poden ficar directament al foc, sobre fogons de gas o be al forn. Això permet cuinar algunes preparacions que es comencen a fer en els fogons pero se solen acabar al forn.  

== Orige ==

== Orige ==

Estos recipients, s'usaven ya en l'època grecoromana i s'usen encara en la cuina tradicional de molts pobles a on varen tindre molta influència.  

Estos recipients, s'usaven ya en l'època grecoromana i s'usen encara en la cuina tradicional de molts pobles a on varen tindre molta influència.  

En la [[Comunitat Valenciana]], les caçoles de fanc que aguanten el foc directe, iguals que les que usem hui dia, estan documentades des del [[sigle XIV]]; per exemple, en l'any [[1348]] en [[Morvedre]] ([[Sagunt]]).

En la [[Comunitat Valenciana]], les caçoles de fanc que aguanten el foc directe, iguals que les que usem hui dia, estan documentades des del [[sigle XIV]]; per eixemple, en l'any [[1348]] en [[Morvedre]] ([[Sagunt]]).  

==Enllaços externs==

==Enllaços externs==

* [https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=caçola Caçola en el diccionari general de la RACV - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]]]

{{DGLV|Caçola}}

[[Categoria:Atifells]]

[[Categoria:Atifells]]