Diferència entre les revisions de "Calamars en ceba"
(Pàgina nova, en el contingut: «Els '''calamars en ceba''' es un aperitiu tipic de les terres valencianes. == Ingredients== - 100 cl. d'oli. - 1 ceba gran. - 1 cullerada d'orenga. - 1 fu...».) |
m (→Elaboracio) |
||
(No es mostren 3 edicions intermiges d'2 usuaris) | |||
Llínea 1: | Llínea 1: | ||
− | Els '''calamars en ceba''' | + | Els '''calamars en ceba''' és una [[picadeta]] o aperitiu típic en terres [[Comunitat valenciana|valencianes]]. |
== Ingredients== | == Ingredients== | ||
+ | *100 cl. d'[[oli]]. | ||
+ | *Una [[ceba]] gran. | ||
+ | *Una cullerada d'[[orenga]]. | ||
+ | *Una fulla de [[llorer]]. | ||
+ | *Una cullerada de [[pimentó]]. | ||
+ | *Huit [[armela|armeles]]. | ||
+ | *1/2 quilo de [[calamar|calamars]] chicotets. | ||
+ | *1/2 litro de [[vi]] blanc sec. | ||
− | + | == Elaboració == | |
− | + | Es posa l'oli al foc i una vegada calent se li tira la ceba tallada i fina, l'orenga i el llorer. Una vegada dorada la ceba li agreguem els calamars junt en el vi i les armeles picades en el pimentó. | |
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | == | ||
− | |||
− | Es posa l'oli al foc i una vegada calent se li tira la ceba tallada i fina, l'orenga i el llorer. Una vegada dorada la ceba li agreguem els calamars junt en el vi i les armeles picades en el | ||
[[Categoria:Picadetes valencianes]] | [[Categoria:Picadetes valencianes]] | ||
+ | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] |
Última revisió del 10:45 10 jun 2017
Els calamars en ceba és una picadeta o aperitiu típic en terres valencianes.
IngredientsEditar
ElaboracióEditar
Es posa l'oli al foc i una vegada calent se li tira la ceba tallada i fina, l'orenga i el llorer. Una vegada dorada la ceba li agreguem els calamars junt en el vi i les armeles picades en el pimentó.