Edició de «Carchofa»

Advertencia: No has iniciat sessió. La teua direcció IP serà visible públicament si realises qualsevol edició. Si inicies sessió o crees un conte, les teues edicions s'atribuiran al teu nom d'usuari, junt en atres beneficis.

Pot desfer-se la modificació. Per favor, revisa la comparació més avall per a assegurar-te que es lo que vols fer; llavors deixa els canvis per a la finalisació de la desfeta de l'edició.

Revisió actual El teu text
Llínea 1: Llínea 1:
 
[[File:Cosecha de alcachofas.jpg|thumb|200px|right|<center>Carchofes</center>]]
 
[[File:Cosecha de alcachofas.jpg|thumb|200px|right|<center>Carchofes</center>]]
  
La '''carchofa''' (de l'[[àrap]] ''alharsúfa'') és el fruit comestible de la carchofera que és una planta de l'espècie ''Cynara scolymus'', perenne, pareguda al [[cart]], en flors de color [[blau|blavenc]] violàceu en capítuls carnosos que són les carchofes.
+
La '''carchofa''' (del [[àrap]] ''alharsúfa'') és el fruit comestible de la carchofera que és una planta de l'espècie ''Cynara scolymus'', perenne, pareguda al [[cart]], en flors de color [[blau|blavenc]] violàceu en capítuls carnosos que són les carchofes.
  
 
La carchofa es cultiva sobretot en les regions mediterrànees i en les zones que gogen d'un clima suau. El seu consum data de fa més de dos mil anys i ya els antics la varen considerar un apreciable aliment.   
 
La carchofa es cultiva sobretot en les regions mediterrànees i en les zones que gogen d'un clima suau. El seu consum data de fa més de dos mil anys i ya els antics la varen considerar un apreciable aliment.   
Llínea 16: Llínea 16:
 
* [[Carchofes reboçades]]
 
* [[Carchofes reboçades]]
 
* [[Carchofes al forn]]
 
* [[Carchofes al forn]]
 
== Referències ==
 
* [http://www.anthos.es/ Cynara scolymus. Anthos]
 
* [http://legacy.tropicos.org/Name/2723017  «Cynara scolymus». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden]
 
* Gomez, Fonnegra. Plantas medicinales aprobadas en Colombia. p. 38
 
* Rottenberg, A., and D. Zohary, 1996: The wild ancestry of the cultivated artichoke. Genet. Res. Crop Evol. 43, 53—58
 
 
== Bibliografia ==
 
* Acquadro A., et al. (2005). Development and characterisation of microsatellite markers in Cynara cardunculus. L. Genome 48 (2): 217-225.
 
* Cointry, E.L.; García, S.M.; López Anido, F.S.; Firpo, I.T.; Cravero, V.P. y Muñoz, S. 2005. Aumentando el espectro varietal en alcaucil (Cynara scolymus L.): Gauchito FCA y Gurí FCA. Horticultura Argentina 24(56/57): 5-7
 
* Comino C., et al. (2007). Isolation and functional characterization of a cDNA coding a hydroxycinnamoyltransferase involved in phenylpropanoid biosynthesis in Cynara cardunculus. L. BMC Plant Biology 7: 14
 
* David J. Keil: Cynara. In: Flora of North America Editorial Committee (Hrsg.): Flora of North America North of Mexico. New York and Oxford, 1993+. Bd. 19, S. 89. en línea, abgerufen am 4. Februar 2008
 
* Font Quer, P. Plantas medicinales - El Dioscórides renovado, Editorial Labor, Barcelona, 1980
 
* Pignone D., Sonnante G. (2004). Wild artichokes of south Italy: did the story begin here?. Genetic Resources and Crop Evolution 51: 577-580
 
* Portis E., et al. (2005). Genetic structure of island populations of wild cardoon [Cynara cardunculus L. var. sylvestris (Lamk) Fiori] detected by AFLPs and SSRs. Plant Science 169 (1): 199-210
 
  
 
== Enllaços externs ==
 
== Enllaços externs ==
{{Commonscat|Cynara cardunculus Scolymus Group}}
 
 
{{Wikispecies|Cynara scolymus}}
 
 
{{DGLV|Carchofa}}
 
{{DGLV|Carchofa}}
  

Per a editar esta pàgina, per favor respon a la pregunta que apareix més avall (més informació):

Cancelar Ajuda d'edició (s'obri en una finestra nova)


Advertència sobre drets d'autor

Totes les contribucions a Proyecte se publiquen baix la Llicència de documentació lliure GNU. Al contribuir, acceptes que atres persones distribuïxquen i modifiquen lliurement les teues aportacions. Si això no és lo que desiges, no poses les teues contribucions ací.

Ademés, al publicar el teu treball nos assegures que estàs llegalment autorisat a dispondre d'eixe text, ya siga perque eres el titular dels drets d'autor o per haver-lo obtingut d'una font baix una llicència compatible o en el domini públic. Recorda que l'immensa majoria del contingut disponible en internet no complix estos requisits; llig Proyecte:Drets d'autor per a més detalls.

¡No utilises sense permís escrits en drets d'autor!

Plantilles usades en esta pàgina: