22 978
edicions
Canvis
sense resum d'edició
La '''carchofa''' (del [[àrap]] ''alharsúfa'') és el fruit comestible de la carchofera que és una planta de l'espècie ''Cynara scolymus'', perenne, pareguda al [[cart]], en flors de color [[blau|blavenc]] violàceu en capítuls carnosos que són les carchofes.
La '''carchofa''' (del [[àrap]] ''alharsúfa'') és el fruit comestible de la carchofera que és una planta de l'espècie ''Cynara scolymus'', perenne, pareguda al [[cart]], en flors de color [[blau|blavenc]] violàceu en capítuls carnosos que són les carchofes.
En medicina natural se utilisa profusament per a tractar l'[[anèmia]], la [[diabetis]], el [[estrenyiment]], la [[gota]] o el [[reuma]].
En medicina natural se utilisa profusament per a tractar l'[[anèmia]], la [[diabetis]], l'[[estrenyiment]], la [[gota]] o el [[reuma]].
Ademés de ser digestiva, esta verdura és altament diürètica i molt rica en minerals, [[vitamina|vitamines]] i fibra.
Ademés de ser digestiva, esta verdura és altament diürètica i molt rica en minerals, [[vitamina|vitamines]] i fibra.