Cartell dels Carnestoltes de Vinaròs 2003

Carnestoltes es una estació festiva que ocorre immediatament generalment durant el mes de febrer. El carnestoltes implica típicament una celebració publica. Se celebra en la majoria dels països cristians, a destacar el cas de les Illes Canàries i Brasil, per canvi en Valéncia no és una festa molt celebrada fins fa poc, gràcies als mijos de comunicació. Els carnestoltes més importants de Valéncia són els de Vinaròs.