Diferència entre les revisions de "Cassalla"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
{{esbos}} | {{esbos}} | ||
| − | La cassalla és una beguda alcohòlica que va des de els 40º als 45º, és una beguda tradicional en Valéncia. És una maceració de fenoll i | + | La cassalla és una beguda alcohòlica que va des de els 40º als 45º, és una beguda tradicional en Valéncia. |
| − | La manera tradicional de | + | |
| + | És una maceració de fenoll i matafaluga. Se diferència de l'anís sec en que la cassalla porta matafaluga i l'anís sec no. | ||
| + | |||
| + | La manera tradicional de beure-la es rebaixant-la en aigua, un quart del got en cassalla i lo que sobra en aigua. | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
Revisió de 18:01 2 dec 2007
La cassalla és una beguda alcohòlica que va des de els 40º als 45º, és una beguda tradicional en Valéncia.
És una maceració de fenoll i matafaluga. Se diferència de l'anís sec en que la cassalla porta matafaluga i l'anís sec no.
La manera tradicional de beure-la es rebaixant-la en aigua, un quart del got en cassalla i lo que sobra en aigua.