Llínea 1: |
Llínea 1: |
− | [[File:Ensalada en Valencia.jpg|thumb|Ensalada valenciana]] | + | [[File:Ensalada en Valencia.jpg|thumb|250px|Ensalada valenciana]] |
| + | [[Archiu:Ensalada valenciana con col lombarda.jpg|thumb|250px||Ensalada]] |
| + | [[Archiu:Ensalada valenciana.jpg|thumb|250px|Ensalada valenciana]] |
| + | [[Archiu:Ensalada de la Barona.jpg|thumb|250px|Ensalada de la Barona]] |
| L''''Ensalada''' '''valenciana''' (pronunciació ''ensalà''), és un plat típic que es prepara en ingredients típics del camp valencià. Servix com a [[picadeta]] o per a acompanyar al plat principal de la taula. També és molt habitual servir-la junt a la [[paella valenciana]] o atres arrossos valencians. | | L''''Ensalada''' '''valenciana''' (pronunciació ''ensalà''), és un plat típic que es prepara en ingredients típics del camp valencià. Servix com a [[picadeta]] o per a acompanyar al plat principal de la taula. També és molt habitual servir-la junt a la [[paella valenciana]] o atres arrossos valencians. |
| | | |
| El [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV), diu sobre la paraula '''ensalada''' (Format sobre sal, condiment d'este plat. cf. el castellà ''ensalada'', el balear i l'occità ''ensalada'', l'italià ''insalata'', el portugués, ''salada'', el francés ''salade''.), verdures que tallades a trossos s'adoben en oli, vinagre, sal, etc., i es mengen crues. | | El [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV), diu sobre la paraula '''ensalada''' (Format sobre sal, condiment d'este plat. cf. el castellà ''ensalada'', el balear i l'occità ''ensalada'', l'italià ''insalata'', el portugués, ''salada'', el francés ''salade''.), verdures que tallades a trossos s'adoben en oli, vinagre, sal, etc., i es mengen crues. |
| + | |
| + | [[Archiu:Ensalada fresca de tomate, cebolla, lechuga y aceitunas.jpg|thumb|250px|Ensalada valenciana]] |
| | | |
| == Ingredients == | | == Ingredients == |
Llínea 9: |
Llínea 14: |
| * [[Ceba]] | | * [[Ceba]] |
| * [[Colombro]] o cogombro (opcional) | | * [[Colombro]] o cogombro (opcional) |
− | * [[Ràven|Ràvens]] (opcional) | + | * [[Ràven|Ravens]] (opcional) |
| * [[Pebrera]] (opcional) | | * [[Pebrera]] (opcional) |
| * [[Oliva|Olives]] (opcional) | | * [[Oliva|Olives]] (opcional) |
Llínea 24: |
Llínea 29: |
| * [http://www.recetasparainutiles.com/recetas/vegetales/ensalada-valenciana Ensalada valenciana] | | * [http://www.recetasparainutiles.com/recetas/vegetales/ensalada-valenciana Ensalada valenciana] |
| | | |
− | [[Categoria:Aliments]]
| |
− | [[Categoria:Gastronomia]]
| |
| [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] |
| [[Categoria:Picadetes valencianes]] | | [[Categoria:Picadetes valencianes]] |