Gavinets de cuina

Un gavinet[1] (del fràncic kanif)[1] és un instrument que s'utilisa per a tallar; consta d'una prima fulla metàlica en un o dos costats esmolats i d'un mànec pel qual se subjecta. S'ha amprat com ferramenta (com, per eixemple, atifell de cuina) i com arma des de la Edat de Pedra, tal i com han evidenciat les excavacions realisades en Olduvai (Tanzania), en les que poden vore's eixemplars en una antigor de dos millons i mig d'anys.[2]

Referències

  1. 1,0 1,1 "Gavinet" Diccionari General de la Llengua Valenciana
  2. Leakey, Mary Douglas (1971). Olduvai Gorge. Volume 3. Excavations in Beds I and II, 1960-1963. Cambridge: Cambridge University Press. ISBN 0-385-18961-3.