Historicament L'olleria es caracterisa per la seua industria del vidre. Hui te industria molt diversificada.
+
+
Apart de les industries del plastic, de diverses manufactures artesanals, i del seu famos [[vidre]], en el terme d'Olleria, se produix una encreuada de camins i vies pecuaries que expliquen l'importancia que la ganaderia ha tingut per a l'economia tradicional. Se conserva arquitectura relacionada en esta tematica, com la Llenca de tractants en els baixos de la Casa de la Vila i unes mostres interessants de construccions en pedra seca, cridades refugi de pastors.
+
+
Recordem que l'Olleria des de fa mil anys treballa el vidre, aplegant en a convertir-se en el principal centre de producció vidriera d'[[Espanya]], degut a la crisis económica començada en 2007 ha vaixat la industria del [[vidre]]. "La Ruta del vidre de l'Olleria", es un interessant proposta turistica per a descobrir l'anima del vidre, entre monuments singulars i el museu del vidre.