Lletó en allioli

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià

Revisió de 15:46 3 abr 2017 per Valencian (Discussió | contribucions)

(difs.) ← Revisió anterior | Revisió actual (difs.) | Revisió següent → (difs.)

Anar a la navegació Anar a la busca

El lletó en allioli es una picadeta típicament valenciana.

Ingredients[editar | editar còdic]

1 quilo de lletó de sépia.
2 fulles de llorer.
1 rameta de tomello
1/2 quilo d'allioli.

Elaboració[editar | editar còdic]

Es bull el lletó junt al llorer i el tomello. Quan estiga blanet s'aparta del foc i es deixa gelar. Finalment s'unta en l'all i oli.

Obtingut de «https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Lletó_en_allioli&oldid=117071»