Canvis

[[Image:Ossosdesant.jpg|thumb|right|300px|Ossos de Tots Sants]]

[[Image:Ossosdesant.jpg|thumb|right|300px|Ossos de Tots Sants]]

Els '''Ossos de Tots Sants''' és un dolç típic [[Comunitat valenciana|valencià]] del que se té constància de que ya s'elaboraven des de començaments del [[sigle XVII]], i consistix en un dolç elaborat de massapà i farcit de crema de rovell d'ou. S'elaboraven per al [[Dia de tots els Sants|dia de Tots Sants]] coincidint en l'época de recolecció de l'armela.  

Els '''Ossos de Tots Sants''' és un dolç típic [[Comunitat valenciana|valencià]] del que se té constància de que ya s'elaboraven des de començaments del [[sigle XVII]], i consistix en un dolç elaborat de [[massapà]] i farcit de crema de rovell d'ou. S'elaboraven per al [[Dia de tots els Sants|dia de Tots Sants]] coincidint en l'época de recolecció de l'armela.  

== Ingredients ==

== Ingredients ==

== Elaboració ==

== Elaboració ==

El [[massapà]] que s'utilisa per als '''Ossos de Tots Sants''' es diferència del dels [[panellets]] perque no es cou al forn.  

El massapà que s'utilisa per als '''Ossos de Tots Sants''' es diferència del dels [[panellets]] perque no es cou al forn.  

Per a l'elaboració del massapà posem en el foc l'aigua i el sucre fins fer un almivar. Posteriorment afegim l'armela en pols i les gotes d'extracte de vainilla (opcional). Ho barregem tot fins formar una pasta uniforme. Ho deixem refredar.

Per a l'elaboració del massapà posem en el foc l'aigua i el sucre fins fer un almivar. Posteriorment afegim l'armela en pols i les gotes d'extracte de vainilla (opcional). Ho barregem tot fins formar una pasta uniforme. Ho deixem refredar.