Raïm

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Revisió de 14:07 26 maig 2021 per Valencian (Discussió | contribucions) (Text reemplaça - 'Referencies' a 'Referències')
Anar a la navegació Anar a la busca
Raïm

El raïm és una fruita obtinguda de la cep. Els raïms, grans de raïm, venen en arracades i són chicotetes i dolços. Es mengen fresques o s'utilisen per a produir most, vi i vinagre.

Creixen agrupades en arracades de entre 6 i 300 raims. Poden ser de color negre, morat, groc, dorat, púrpura, rosat, marró, ataronjades o blanques, encara que estes últimes són realment de color vert i evolutivament procedixen de les raims roges en la mutació de dos gens que fa que no desenrollen antocians, sent estos els que donen la pigmentació.

Com a fruita seca se li diu pasa.

Referències