Diferència entre les revisions de "Rom"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| (No es mostren 34 edicions intermiges d'9 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | {{ | + | [[Image:Bundaberg Rum Wings Label.jpg|thumb|220px|Rom]] |
| + | El '''rom''', també denominat com '''aiguardent de canya''',<ref>{{DGLV|Rom}}</ref> és una beguda alcohòlica procedent de la destilació i maduració en bota de [[roure]], del ferment de la [[sucre|canya de sucre]]. Es diferència de la cachaça en que el rom té que estar envellit un mínim de tres anys; n'hi han 3 tipos de rom: | ||
| + | *'''Rom Blanc''': Té que estar en procés de maduració una mija de 3 anys, és incolor, molt suau e ideal per a les mescles (“Cubalibre”, “Mojito”, etc..) | ||
| + | *'''Rom Dorat''': Té que estar en procés de maduració uns 5 anys. També se nomena Rom Vell, és ideal per a pendre en ''chupito'', o en algunes mescles. Presenta un color fusta dorat. | ||
| + | *'''Rom Negre''': Es tracta d'un rom de color negre fosc, molt potent, ideal per a pendre en ''chupito'', mesclar-ho tindria que ser delicte. | ||
| − | + | ==Denominacions d'orige== | |
| − | + | Hi ha diferents denominacions d'orige pero ací a soles anem a nomenar algunes, les més importants: | |
| − | + | *'''Rom valencià:''' Destaca que la canya és importada, pero té un procés d'elaboració diferent. | |
| − | + | *'''Rom cubà:''' Es tracta d'un rom molt potent i prou sec, per lo que és ideal per a les mescles. | |
| − | + | *'''Rom veneçolà:''' És un rom en molt de caràcter, ideal per a fer rom vell, no és molt sec, per lo que no té tant d'èxit en les mescles. | |
| − | + | *'''Rom canari:''' El primer rom que es gastà per a la consumició. És molt paregut al veneçolà, pero en matisos diferents. | |
| − | + | *'''Rom bahamenc:''' El més consumit del món presenta les mateixes característiques que el cubà, pero sense l'embarc comercial que te el cubà. | |
| − | |||
| − | ==Denominacions d' | ||
| − | |||
| − | Hi ha diferents denominacions d'orige pero ací | ||
| − | |||
| − | |||
| − | '''Rom | ||
| − | |||
| − | |||
| − | '''Rom | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | '''Rom | ||
| − | |||
| − | |||
| − | '''Rom | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| + | ==Diferents combinats en rom:== | ||
Primer n'hi ha que saber que per a fer un combinat en rom lo més important és utilisar rom blanc: | Primer n'hi ha que saber que per a fer un combinat en rom lo més important és utilisar rom blanc: | ||
| + | *'''Cubalibre:''' Es el combinat més senzill. Se posa una quarta part de rom blanc en un got de tubo y se plena lo que queda en [[coca-cola]], s'afegix el gèl i ya està preparat. | ||
| + | *'''Mojito:''' És un combinat fet en [[herbassana]] i rom, primer s'afegix rom i aigua mitat a mitat, despuix se li afegix [[sucre]], [[suc]] de [[llima]] i [[gèl]] picat. | ||
| − | + | == Referències == | |
| − | + | <references /> | |
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| + | == Enllaços externs == | ||
| + | {{Commonscat|Rum}} | ||
| + | {{DGLV|Rom}} | ||
| − | [[Categoria: | + | [[Categoria:Gastronomia]] |
| + | [[Categoria:Begudes]] | ||
| + | [[Categoria:Begudes alcohòliques]] | ||
Última revisió del 02:50 31 ago 2022
El rom, també denominat com aiguardent de canya,[1] és una beguda alcohòlica procedent de la destilació i maduració en bota de roure, del ferment de la canya de sucre. Es diferència de la cachaça en que el rom té que estar envellit un mínim de tres anys; n'hi han 3 tipos de rom:
- Rom Blanc: Té que estar en procés de maduració una mija de 3 anys, és incolor, molt suau e ideal per a les mescles (“Cubalibre”, “Mojito”, etc..)
- Rom Dorat: Té que estar en procés de maduració uns 5 anys. També se nomena Rom Vell, és ideal per a pendre en chupito, o en algunes mescles. Presenta un color fusta dorat.
- Rom Negre: Es tracta d'un rom de color negre fosc, molt potent, ideal per a pendre en chupito, mesclar-ho tindria que ser delicte.
Denominacions d'orige[editar | editar còdic]
Hi ha diferents denominacions d'orige pero ací a soles anem a nomenar algunes, les més importants:
- Rom valencià: Destaca que la canya és importada, pero té un procés d'elaboració diferent.
- Rom cubà: Es tracta d'un rom molt potent i prou sec, per lo que és ideal per a les mescles.
- Rom veneçolà: És un rom en molt de caràcter, ideal per a fer rom vell, no és molt sec, per lo que no té tant d'èxit en les mescles.
- Rom canari: El primer rom que es gastà per a la consumició. És molt paregut al veneçolà, pero en matisos diferents.
- Rom bahamenc: El més consumit del món presenta les mateixes característiques que el cubà, pero sense l'embarc comercial que te el cubà.
Diferents combinats en rom:[editar | editar còdic]
Primer n'hi ha que saber que per a fer un combinat en rom lo més important és utilisar rom blanc:
- Cubalibre: Es el combinat més senzill. Se posa una quarta part de rom blanc en un got de tubo y se plena lo que queda en coca-cola, s'afegix el gèl i ya està preparat.
- Mojito: És un combinat fet en herbassana i rom, primer s'afegix rom i aigua mitat a mitat, despuix se li afegix sucre, suc de llima i gèl picat.
Referències[editar | editar còdic]
Enllaços externs[editar | editar còdic]
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Rom.
«Rom». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).